Здравейте,
Мислех си да си направя сандък в който да мога да контролирам температурата. Проблемът е в източника на топлина - искам да е възможно най-икономичен и безопасен. И стигнах до този интересен проект - http://www.instructables.com/id/Converting-a-fridge-for-fermenting-beer/?ALLSTEPS
На седма стъпка се вижда и решението - инфрачервена лампа. Ползват се в терариумите за влечуги. Доколкото знам инфрачервената светлина топли само органичните материи - т.е. една празна бутилка никога няма да се загрее, но ако вътре има вода или друга течност - тя ще се загрее и от там бутилката също. Та въпроса ми е - ако сложа такава лампа - как да измервам температурата? Ако температурата в кутията/хладилника е 20 градуса например - това не означава ли, че температурата в бутилките ще е по-висока?