Неприятен вкус на бирата?

[almus]

Сега на 20°, лятото 24°.
На петия,шестия ден бутилирам.Не е ли дълга ферметация от 13 дни с Нотингам,или S04?Ако е нормално да отварям книгите да чета

[st_jivko]

На 23,24 гр. с Нотингама приключва за 5 дни.
Но аз избягвам вече такива температури.
А със S04 при същите температури стартира
след 3-4 часа.И приключва до 3-4 дни.
Това обаче не означава,че започвам бутили-
ране.Следва мерене на OG.При еднакви
стойности в два последователни дни, декантирам
за една седмица.После бутилиране .

[Martin]

Много захар за газировка бе Живко. Аз слагам между 3,5 и 4 грама на литър.

[st_jivko]

Мартине,малко недогазирана ми остава.Странно
защо при теб имаше гашинг,когато се видяхме в
Сливен,след като използваш 4 гр.захар.

[Martin]

Гашинга беше на ИПАта, защото имах зараза. Аз от тогава нямам никога гашинг.

[st_jivko]

Пожелавам ти никога повече да нямаш зарази.
А за колко време ти протича газировката с 4
грама захар?

[Martin]

Зависи от температурата. Ама бавно по принцип, защото аз бистря със желатин, и остава много малко мая вътре.

[st_jivko]

Щ е пробвам за първо време с 5 гр. захар.
А газировката на ейловете ми е при стайна
температура.На барлито и стаута в гаража
на 15 градуса.