Минерален състав на водата при някои стилове бира

[st_jivko]

Тази таблица я помествам,ако някой желае да потърси сходна вода в България
при варенето на определен стил бира.Липсва pH,но знаем,че то трябва да е
5.0-5.5 на мейша.

[vsd]

Имайте предвид, че най-вероятно пивоварните обработват водата си, така че не се опитвайте задължително и абсолютно точно да докарате профила на водата в даден град.

[Martin]

Ето добавки които може да се ползват за да се доближи до желаната стойност водата:

Калциев Карбонат (CaCO3) a.k.a. Креда - 1грам на 1галон вода добавя: 105 ppm Ca+2 и 158 ppm CO3-2
Калциев Сулфат (CaSO4*2 H2O) a.k.a. Гипс - 1грам на 1галон вода добавя: 61.5 ppm Ca+2 и 147.4 ppm SO4-2
Калциев Хлорид (CaCl2*2H2O) a.k.a. E509 - 1грам на 1галон вода добавя: 72 ppm Ca+2 и 127 ppm Cl-1
Магнезиев Сулфат (MgSO4*7H2O) a.k.a. Английска сол - 1грам на 1галон вода добавя: 26 ppm Mg+2 и 103 ppm SO4-2
Натриев Бикарбонат (NaHCO3) a.k.a. Сода за хляб - 1грам на 1галон вода добавя: 75 ppm Na+1 и 191 ppm HCO3-

[SDS]

Брее химията е била твоето второ аз.