Бирите, които опитваме

[vsd]

В момента пия Mz! или Мурсалски Red Ale. Ще опитам да съм обективен:
1. Как изглежда: с една дума - ЗЛЕ. Доста е мътна и въпреки че я сипвах супер внимателно, дрождите стоят на парченца като нещо пресечено. Свикнал съм да пия мътни домашни бири и не е кой знае какъв проблем за мен, но ако ще давам 4 кинта за малка бира, очаквам нещо по-добро от най-непретенциозната домашна бира. Цвета е медено оранжев. Пяната не остана много дълго време, въпреки че все още я има около ръба на чашата.
2. Аромат: Абсолютно никакъв хмел. Усеща се карамел и аромат от препечен малц, но двата определено не се връзват. Има също нещо като лек аромат на грозде. Не ми харесва.
3. Вкус: Усеща се че плътността е добра, но това пречи в случая, а не помага на бирата. Усеща се малко от алкохола. Усеща се тежка сладост, а като преглътнеш веднага след това горчивина. Като че ли вкуса се доминира от карамела и един друг неприятен вкус от лоша домашна бира с много специални малцове, все едно всичко е извън контрол, не знам как да го обясня. Няма никакъв баланс, все едно не е изферментирала до края и е останала по-сладка от колкото трябва. Определено не е вкусна. Гадно тежка е и объркана. Не се усеща никаква мента или нещо подобно.

Бирата е пример за лоша домашна бира на начинаещ пивовар. Не знам как някой може да има претенции да взима пари за това нещо. Ако трябва да й дам оценка от 1 до 10, бих дал 2 и то само заради хубавия етикет.

[dandilov]

От това, което споделяш, оставам с впечатление, че или си попаднал на развалена бира, или на "куца" партида.
И нищо чудно да е точно развалена, понеже температурите се повишиха, а доста търговци съхраняват бирата си в складовете. Сещаш се какво се случва при 30 градуса температура... Поставят бутилките в хладилник непосредствено преди продажбата, а тези ейлове не са пастьоризирани!
Аз пробвах въпросната бира през Март и всичко си й беше на ред. Беше достатъчно бистра, нямаше парцали и други дефекти.
Моите впечатления са за доста силен и натрапчив аромат на мента, доминиращ над мурсалския чай и като цяло, плътен малцов вкус с карамелени нотки, лек аромат на грозде (от хмела Cascade e ) и достатъчно усещане за алкохол. Като цяло доста интересна за мен бира, но една бутилка ме пресища със силните си аромати и плътен вкус, и ме отказва да поръчам втора...

[cervesa]

@dandilov след ,тази партида ,която си опитал има още две издания.......
иначе за етикета и маркетинга съм съгласен с vsd

[martinmgm]

Вчера си взех 2 Leikeim, да пробвам. Един Helles и един Steinbier.
Steinbeer:

leikeim front.png (69.98 KiB) Прегледано 38872 пъти

Интересно ,че баварците са направили крафт бира. Ейл с карамел малц. Имаше си и дрождева утайка на дъното.
Газировка - нормална не много силна. Пяната бързо спада и остава съвсем малко. Цвят червеникъв - направо на амбър отива. За съжаление вкуса не ми хареса - доста се усеща карамела, почти никакъв хмел и горчивина. Аз лично не усетих хмел. Харесват ми по-охмелени бири. Имаше типичния вкус на домашно пиво - дрождите се усещаха и в аромата. Аромата беше точно като моята първа варка преди отлежаване.

Helles:
Много безвкусна бира. Отново много малко хмел. Дори и малца ми се стори че липсва. Повече имаше вкус на преварен ориз. Това за баварска бира си е направо пълна издънка.

Пил съм наливен Leikeim и беше доста добра бира, но това в бутилките не ми хареса.

[mirix]

Днес посетих пени маркет и билла. През тези магазини минавам на половин година 1 път може би! В пени видях ХХЛ Дунавско- 2.5 л. за1.79, производство на ломско пиво. Въздържах се. В билла видях леденика. Нямаше стъкло затова взех 600 мл. След като очесаха Мишката се позагуби та рекох да опитам. На етикета пише че е с изворна вода. Цвета е златист. Има мирис на препечен малц, а също и вкус.Леко сладнее, което лично мен ме дразни. Общо взето не е лоша бира, но не е моя тип.

[victoryvt]

За Ломско пиво пътуват 11 тона вайермански малц в момента, та ха дано е на добра поличба

[mirix]

Криза майка криза,
Тъй я докараах че смуча купешки- бритос. Донесоха ми от братск германия Das Schwarze. В топ суинг бутилка.
Нека пренебрегваме факта че е пътувала 2 дена на тези жеги. От вчера е в хладилника.
Общо мнение - не е лоша бира.
Начално впечатление - пяната не се задържа много. Има лек мирис на риба- или поне аз така го оприличавам.
Вкуса не е много впечатляващ, леко кисел, няма никакви открояващи вкусове.
Утре вечер като опитам другата пак ще пиша.

[5th-hokage]

Ето и от мен малко комерисиални бири, които опитах по пътя към Италия и обратно.
1. http://prikachi.com/images.php?images/58/8289058g.jpg
От двете на снимката едно литровото кенче FAXE (мисля че е датска) и по добрата бира с приятно малцово усещане. Втората е типичен представител на планинската вода
2. http://prikachi.com/images.php?images/70/8289070M.jpg
Това го пих в Любляна - не разбах от къде е, но вървеше добре с плескавицата - лека и пивка бира без особенни качества
3. http://prikachi.com/images.php?images/77/8289077i.jpg
Много добра хърватска бира. С отчетлив малцов вкус. Това което ме впечатли в Хърватия, е че в голям супермаркет имаше цял щанд с крафт бири (10-15 вида които дори не съм чувал) съжалаявам че не направих снимка, като цените им стигаха до 50 куни (7,5 куни =1 евро)
4. http://prikachi.com/images.php?images/89/8289089h.jpg
Перони и Морати са лидерите в италянската масова бира - първата я има навсякъде по заведенията на цена от 4 - 6 евро (в магазина 1,5 евро) бутилките са по 660 ml. Морати е по скъпа (2 евро в магазина) и не оправдава цената си. Като цяло не са нещо особенно но са в пъти по добри от произвежданите в БГ
5.http://prikachi.com/images.php?images/91/8289091F.jpg
Тази бира не мога да я произнеса мисля, че и тя е италянска и определено е най-доброто което Италия ми предложи като бира (като цена май беше към 2,5 евро в магазина - по заведения не се намира)

[vsd]

Аз продължавам с hater-ството. Току що пих Диво Пиво HD. Интересно ми е другите какво мислят за нея. Ако някой може да даде обективна оценка, че се чудя аз ли съм много придирчив или някои хора не знаят какво да варят.

[victoryvt]

Това HD не беше ли от миналата година ? Как е оцеляло до сега - да не е старо много ?