Както стана ясно от предната тема ( viewtopic.php?f=10&t=2491), събрахме се и решихме , че най-естествения и логичен път за развитието на домашното пивоварство в България, е наличието на книга по темата, която да служи за справочник на всички желаещи да се впуснат в това интересно и уникално начинание.
По мое мнение, Radical Brewing, има потенциала да се превърне точно в такъв крайъгълен камък на хоби пивоварството у нас.
http://www.radicalbrewing.com/index.html
Книгата е много добре написана и интерактивна, което я прави интересна дори за хора, които са просто любопитни за това как се прави бира и историята на нейното развитие, още от дълбока древност. От друга страна, начинаещите пивовари, ще намерят в нея полезни съвети, разбираемо обяснени процеси и много интересни рецепти. Има и други много добри книги по темата, но повечето са малко по-технически и няма да представляват чак такъв интерес за масовия читател. Radical Brewing ще бъде интересна за много по-широк кръг от хора, а това както знаем, ще повлияе не само на интереса към пивоварството, а и на местните издателски къщи, в решението им дали си струва да се захванат с проекта.
Днес влязох във връзка с автора на книгата- Randy Mosher. Ето какво пише той:
"Hi Kristian,
Thanks for your note. It's great to hear that things are happening with beer and homebrewing in your area. Homebrewing is an incurable disease that is infecting the whole world!
I am copying my publisher, who can help work out the contractual deal for the rights to the book, as they are the copyright holder, not myself. The normal procedure for translating is to have a general transo makeslator make the first translated version, then have someone knowledgeable make some edits, as many brewing terms and processes require some specialized understanding to translate accurately. It might also make sense to have a special introduction to this version from somone there to help people understand the meaning and purpose in the local context.
I look forward to working on this with you, and sharing a beer together some day.
Cheers,
--Randy"
Веднага след това, получих и писмо от неговата издателка, която приветства идеята и е готова да ни съдейства с всичко, което е по нейните възможности. Разбира се, трябва да установим контакт с местните издателски къщи и да ги убедим, че един такъв проект си заслужава. Процеса тепърва започва, но с вашата морална подкрепа и интерес към домашното пивоварство, съм сигурен, че ще бъде успешен.
