Узо

[rajev]

Ката почитател на узото, моля ако някой има идея как се прави да сподели.Изрових от избата една много стара бутилка дето дядоми е правил анасонлийка.Сипах си една и направо неможах да повярвар-УНИКАЛНО.Бог да го прости дядо ама рецептата неможа да ми предаде.Който може да помага.

[pepes75]

Ех Узо, с нетърпение ще чакам някой да отговори ,аз също от дълго време искам да разбера технологията. За сега наздраве с биричка .

[cervesa]

@rajev,подготви си сериозен подкуп,и ще те открехна за домашно УЗО

[rajev]

Cervesa,само кажи.Всичко хубаво на този свят си има цена

[Foreigner]

Включвам се в подкупа, няма да оставим колегата @rajev сам да се гърби.

[rajev]

Бай Темелко ако кажеш прасе ще колим ,ако кажеш агне ще пълним,ако кажеш цигани ще бием само кажи как УЗО да направим

[cervesa]

Първо да набием циганите

Степ бай степ:
За да направите добро узо ви е необходимо добре,ама много добре узряло бяло грозде,от сорт,който няма силен аромат.т.е. ако правите ракия от него,тя не трябва да е ароматна.Гроздето се смила и се оставя да ферментира,като се внимава да не се допусне оцетно кисела ферментация.Задължително,чепките се премахват..... утре повече

[rajev]

Чакаме следващата стъпка..................

[cervesa]

За да берем добро грозде,грижите за него започват още от ранна пролет. Особено през дъждовни години,каквито са последните това е важно.Аз например вече съм направил 3 пръскания на лозето и асмата......

[mirix]

Пък аз ще карам малкия да ака на лозата, че има психологически проблем.