Октоберфест на Домашните пивовари

[Kiril_Miloshev]

Халбите са чудесно място за тези срещи.
Ще чакам с нетърпение срещата, пък и ще донеса и от нашите първи варки

[izrodka]

Само това ще кажа Но внимавайте, че на една приятелка вече и поискаха развод

https://www.youtube.com/watch?v=w9k7oKtW9KU

Приготвям представителна извадка от целия вселенски опит. Йе, даже има една литрова бутилка от първата!

[cervesa]

Колеги домашни пивовари,
Както някои вече са видяли в профила на Асоциацията във Фейсбук,вече е обявено на обществото ,че ще се представим с нашите бири на 11.10 в Халбите,ул.Три уши,София.
Мероприятието обявено като Октомврийски празник, цели да обменим мнения и да дегустираме помежду си, какво сме произвели.Но също така и да дадем възможност на повече хора да се убедят ,че в домашни условия може да се направи пиво,по-добро от това на рафта в магазина.

За по-добра организация и забава,предлагам:

1.Да се организираме в нещо като щанд, на който всеки да представи своето пиво-подчертавам "СВОЕТО"(по света е прието на такива мероприятия всеки домашен пивовар да представя пивото си лично).Нека всеки който има желание да се презентира по този начин, да го сподели тук или на ЛС.(Аз например ще участвам с два кега разливно (Мерцен и Американска пшенична),както и с 3-4 вида бутилирана.
2.За по-добра атмосфера,нека всеки се постарае да внесе някакъв баварски елемент в облеклото си (каре риза,къси панталони с бели чорапи,шапка....)
3.Моля и всеки да получи от организаторите бадж,и да запише името и никнейма от форума,за да улесним комуникацията помежду си.

Приемаме и други идеи за по -добра организация и забавление.

Нека не забравяме,че домашното пивоварство е преди всичко хоби и забавление,което в най-голяма степен включва контакти помежду ни,споделяне на опит и толерантно отношение.
Наздраве!

[cervesa]

Колеги,очаквам да потвърдите Ваше участие на мероприятието на 11.10.
Само за инфо: Колегите от Хърватска,провеждат своята среща(конференция) следващата седмица и имат регистрирани 20 кега за разливане!
Безплатно!
От домашни пивовари!
И с цел популяризиране на домашното пивоварство!

Не се стеснявайте!Те са само една година преди нас!
А ние имаме вече 2 кега регистрирани!:)
Присъединете се! С бутилки ! С PET даже!
Да се забавляваме на 11 Октомври !
Но с НАША БИРА!!!!!

Наздраве!

[victoryvt]

Аз сварих в събота един уж спешъл битер, но май стана съвсем ординери - 11% екстракт, днес гледам е паднал на 3.2 , да речем ще слезе до 3 , та алкохола ще го пишем 4.3% И мисля да доставя един кег от него, но само ако пехато не е под 4.5
Ще доставя и от същия битер - бутилково газирани мостри. Така всеки ще може сам да определи разликата между принудителната и бутилковата карбонизация.

Всичко друго се изпи ...
Остана само един киселаж, който ще мине през казана за обезалкохоляване

[bojo]

Срам не срам, идвам с няколко "гуменки" . Заформили са се ирландско червено, две-три амбърки и една светла. Последната ще е малко пресняк, ама като няма време да почива ...

[dandilov]

Аз ще участвам със скромната бутилка 2л. IPA, 3-тото място на конкурса.
Само това ми остана, а от Юни месец не съм варил...
Вчера опитах и последната 0,5л. от нея.
Между другото вкусът и ароматът й са се променили значително! Хмелът започва да се губи и се усеща малко вкус на лизирали дрожди, но тъкмо ще може да се направи съпоставка с прясна бира...

[vsd]

Аз ще донеса няколко бутилки от стаута - каквото е останало, но искам предимно да го опитват колеги пивовари за да обменим опит. Изобщо не е толкова добър, че да го опитват случайни хора.
Ако стане ИПА-та до тогава, ще донеса и от нея, само че нямам идея дали ще е хубава.

Аз лично не успявам да смогна да сваря достатъчно за да дам на приятели да пробват, особено пък да занеса един кег. Живи и здрави, дано другата година да има повече.

[spas0456]

Аз ще участвам с няколко бутилки брагот.
Макар,че има още доста да отлежава.

[izrodka]

Ние ще се донесем )
И единствената литрова бутилка от Първата! И единствената малка бутилчица от Втората. И каквото успея да спася от рожденденския горчилак.
Ама ще се постараем да се облечем, та да ни напоите
Бирената скулптора е проектирана, щом почнем големите варки ще се лее, ей!