Какво е нужно на начинаещия?

[insane]

Привет,

Имам едно въпорсче,и тъй като и аз съм начинаещ реших да не отварям нова тема а да пиша тук.
Понеже още нямам серпентина за охлаждане а мисля да варя в електрически казан от Лидел (който ми спести 2 тенджери,термометър и съд за прецеждане)и не ми се иска да го потамям във вода (разбираемо)може ли охлаждането на бирената мъст да стане директно в ферментаторът.Примерно,приключвам с варенето и директно наливам сварената течност в ферментаторът.После го шибвам в леген със студена вода и охлаждам до нужните градуси,посявам малките работници и местя да ферментира?Или охлаждането трябва да стане без да се мести бирената мъст от съд в съд,директно където е сварена?

Поздрави

[victoryvt]

Охлаждането може да стане всякак. Обаче неговият смисъл е да паднат горещите и студените утайки и да се прецеди финално бирената мъст, за да остане бистра.
Можеш спокойно да ползваш междинна кофа и в нея да охлаждаш, а после да прецедиш и от там във ферментатора.
А най-добре се сдобий със серпентина.
Ако не ти се прави - в магазина има два вида.