Част от течността се е превърнала в пяна и за това нивото е паднало малко, макар че 4 - 5 литра не може да са станали на пяна.
Както и да е...
Не се притеснявай! Ще стане бира! Следващата варка я направи с малко повече малц, респективно с повече вода.
При мен извира също много вода и такъв ферментатор го пълня с около 17 литра пивна мъст.
Съотношението ми е:
3,75 кг. малц.
11 литра вода за озахаряване.
15 литра вода за промиване.
Също така някои видове дрожди вдигат много пяна и ми се е случвало да излиза пяна през водния клапан. Не се сещам "нотингам" ли вдигаха повече пяна или Safale S04.
Последните ми варки ги правих със Safale US-05 и нямаше проблем.