МЕТРО казан - проблем - решен ;)

[dandilov]

Да, но ако въртиш винтчето, променяш температурните настройки на термостата и тогава маркираните зони за определените температури отиват по дяволите.
А аз си ги ползвам за ориентир при озахаряването.
Всеки си решава за себе си в крайна сметка...

[daniel.trifonov]

Да, така е, променя се показанието на скалата.

[bororo]

И да има винтче,не върши работа.Смисъла на този регулатор не е само да позволи водата да загрее на 100градуса ,а да изключи на температура на задание.Датчика е поставен на дъното и не отчита температурата на майша.Получават се големи температурни отклонения ,които са важни за амилазите и от там и разлики в очакваните резултати.Това което установих за тази тенджера е ,че трябва да се ползва за майшуване с бъркалка и контролер с PID контрол (В магазини Конрад има такива) за да се избегне големите отклонения в температурата и равномерно затопляне на майша включително и да се избегне загарянето на дъното.Проблема с варенето и аз го разреших по същия начин ,с ключ но без да игнорирам крайната защита.