Снимки от микропивоварна в Швейцария

[simeon]

Здравейте на всички. Днес се разходих в една пивоварна и реших да споделя снимките които направих.
Това мисля е машина за миене на бутилки:

(Извън строя)

Втората снимка е от особена важност - това е ситото през което се филтрира маиша. Прорезите са с ширина около един милиметър. Ситото е едно.

Тук влиза ситото, под него има 3-4 отвора към долния - буферен съд. По думите на технолога, бъркалката се спира при филтриране. От друг пък технолог съм чувал, че не се спира...

Следват няколко по-общи снимки.

[simeon]

Танкове за първична ферментация:

[simeon]

...и тези за вторична:

Обща снимка:

На електрическа енергия е, като затопля вода под налягане до 140-150 градуса. Мощността е около 20 KW

[simeon]

Продукцията:

Четири вида бири, грубо казано амбър и лагер.

Наздраве!

[dido the great]

що ли не виждам разходомери.
варненската е по-хубава.

[daniel.trifonov]

Дидо, те хората там сигурно са надраснали простотията, която цари при нас. В БГ само разходомер на мръсния канал не са ни поискали да сложим, че и да ги свържем по GSM да предават данни в реално време.
Сигурно пивоварната ти се води и данъчен склад, щото видиш ли, произвеждаш акцизна стока.

Симо, интересно е да се види такова място и още по-интересно е когато ти обяснят кое как се прави при тях.

Живи, здрави!

[dido the great]

ние с теб сме от един град , но не сме се виждали.ела да видиш пивоварната и да си поговорим.

[nik0st]

И аз съм от същия град и умирам от любопитство. От етикетите Glarus и чичо Gogo схванах, че си базиран в Слънчево. Но кога и къде ще се появи продукцията ти?