Преминаване към 100 литровка

[victoryvt]

Миро, не ми харесва че сте напълнили 200л. бидон до средата.
Много въздух остава горе.
Да не я вкиснете ей !

Нямаш ли някой 100литров ?
Или ако искаш след 3-4 дена ферментация я откали направо в такъв и го затвори плътно за още 7 дена.

[daniel.trifonov]

За рибкения нагревател хубаво, ама дали ще може да го топнеш до дъното на бидонЯ!? Може и да се напълни с вино и да "изфъска". Ако пък го потопиш, колкото му е дължината, ще топли само горната част, т.е. до дълбочината, до която стига.

А това за нацепената медна тръба е едно от много добрите решения. В книгата на Дж. Палмър беше обяснено каква да бъде конфигурацията на така наречената скара, за да има оптимални условия за филтрация, ефективност и скорост. Също е добре да бъде направено като на този клип, за да може да се почиства отвътре.

[mirix]

Викторчо бидоня е 120л. Точих с разграфена кофа и затова мога да кажа че грешката може да е най-много 5% понеже беше на страни леко. Залепил съм капака отстрани с хартиено тиксо и ако не излезе нищо през бълбукатора значи въздуха е запълнен с СО2.
Дидо благодаря, този клип съм го гледал от давна и от там ми е идеята

[victoryvt]

Е като е 120 що е наполовина пълен (или празен) ?

Малко покъсно ще има разкази в картинки. Излезе 90 л. бира в бидона за ферменация на 13%

нали 20 кила майшнахте, 100л. трябваше да извадите и да напълните тоя бидон до 5/6 от обема ? Айде заради 13% дето си измерил да речем че нема да е 100 ами 90.
Моя също е 120 и знам докъде го пълня от 20 кила малц.

Аквариумен нагревател влиза целия във моето вино и не изгаря. Херметик е.
Аз също се плаша да не гръмне, ама досега 2 г. не е гръмнал.

[mirix]

Даже на картинките го дават целия да е потопен инак , ако има сухо може да гръмне.

[daniel.trifonov]

Тогава действаш с този нагревател. По-ефективно е от въглавничката, а и има терморегулатор.

[cervesa]

Ей ,момчета,забравяте най-важното-хигиената.С тези разни джаджи дето ги пъхате в преварената мъст ,опасността от зараза е много голяма.А веднъж завъдиш ли я ,много е трудно отърването от нея.
Изключително важно е след варката мъстта да бъде предпазена от каквито и да е било контаминации,а в нашите мазета дал бог-трушии,джибри,плодове ,праз......

Наздраве!

[mirix]

Ха ам нагревателя ще мине и той през йодирана водичка преди накисването. Мисля и на него една дупчица за кабела и да си виси от капака потопен до дънцето, да се мъчат дрождаците да гризкат стъклото

[daniel.trifonov]

Да, йода е задължителен.

[mirix]

Днес както си пътувам и бях силно уплашен. Обажда ми се моят човек и казваотворих бидона мирише много гадно. Иииии викам си аз айде на ракия. казах му да чака че като се прибера минавам.
Отварям ... райййй приятен полъх на ароматен хмел жатец
И бах ти Вцепяването