бирена мая

[pawka1213]

искам да попитам какв вид мая мога да използвам за бира от пшениче малц.

[victoryvt]

Safbrew WB-06
Това е за пшенични бири.
Не забравяй че те не са изцяло от пшеничен малц, а поне 50/50 с ечемичен светъл.
Т.е. това е бира от типа Вайцен - Хефевайцен, Кристал-Вайцен, Дункел-Вайцен, Вайцен-Бок и т.н.
Има особен вкус и не е лошо първо да изпиеш една комерсиална такава, за да добиеш представа - примерно Болярка-Вайс, Калтенберг-Хефевайцен, Каменица пшенично и др.
Във вкуса се долавят банани, дъвка и е леко по-кисела. За лятото е чудесна освежаваща напитка. Особено Хефевайцена - това е бира със задължително сервиране заедно с дрождевата утайка, която променя коренно вкуса.

Наздраве !

[mirix]

Смело напред. аз си бях събрал материалите , но сварих първата си бира чак след половин година