Здравейте колеги
Дойде време и за следващата Шопска среща. Тя ще се проведе на 12.11.2019 от 17:00ч отново в Базилико бар енд динър https://goo.gl/maps/QFa1UTBVcYPXqTCx5
Този път ще разнообразим срещата, като направим едно малко състезание с дегустационен характер.
Идеята е следната: всеки който иска да участва, трябва да донесе бира, сварена по предварително избрани малц и мая ( рецептата е по-долу), а вида и количеството хмел оставаме всеки участник да подбере сам.
Така освен майсторлъка на всеки пивовар, ще можем да дискутираме и кои са подходящи комбинации на хмелове, на хмел с дадените малцове и тн.
Мострите ще се оценяват от всички присъстващи и ще се приема средната оценка за меродавна. Преди започване на сесията, ще направим кратко обучение как се дегустира, как се попълва съдийската бланка, както и основни технически и етични правила при съденето.
Ще наградим тримата с най-висока средна оценка.
Рецептата за мострите е следната: Стил: 18B-American Pale Ale
-Пейл ейл - 80%
-Мюних 2 - 10%
-Карапилс - 6%
-Караред - 4%
-Maя -US-05
-OG до 15`P
Ще приемаме по един запис от участник, по 3 бутилки. Записване до 05.11.2019 на адрес:
https://forms.gle/jDAQCUhmYxyc1nLQ9
Мострите донесете в деня на провеждането до 20:00ч
Надяваме се идеята да ви хареса и да се видм на по бира.