Безумни измервания при първа варка

[bella_n]

Добре, благодаря за информацията, спирам да пипам, оставям ги да си вършат работата. На каква температура да ги държа, сутринта беше 21 на водата около тях, като се прибера от работа, може би ще се е вдигнала с няколко градуса и колко време да чакам - стандартно 1 седмица или повече?

[KpaTyH]

Тази бира как ще напива Между другото, ако ти извира много...можеш и само 30 минути да вариш..един приятел вари дори по 15. Първата ми ферментира с нотингам на 24 градуса, кофти аромат нямах...Аз даже захаромер нямах..и нещо подобно се получи..една чаша и си там..

[bella_n]

Да, аз намалих с 10 минути варенето, но не смеех повече, защото бях чела, че трябват поне 60. Иначе, да, ако изобщо се получи, ще е скоросмъртница

[bella_n]

Мдаа, почти никаква пяна не е останала
https://ibb.co/NghbDJW

[KpaTyH]

Но е имало, даже се вижда колко..Аз мисля, че е добре. 7 дни след началото на ферментация може да направиш контролно измерване

[MadButcher]

Мдаа, почти никаква пяна не е останала
https://ibb.co/NghbDJW

Нали виждаш какъв тлъст ръб е оставила пяната и е спаднала, чайка и пази хигиена, че в тия жеги с тия чести отваряния може да се лепне някоя зараза

[bella_n]

Една седмица по-късно: захарността е паднална на 6P https://ibb.co/RYBjx5c
Вече няма никакви признаци на ферментация... дали да се захващам с бутилиране или има вероятност да падне и още?

[KpaTyH]

Определено изчакай и прави пак измервания, докато не мърда крайното. Това ми се струва високо..

[bella_n]

Ако няколко пъти вадя количество, колкото за един мерителен цилиндър, ще остане ли накрая и една бутилка за затваряне... и без това разполагам с едни нищожни 5 литра

[KpaTyH]

Можеш да дезинфекцираш захаромера и да го пускаш директно във ферментатора. Епична ще ти е тази варка, но дано не се откажеш, независимо от резултата