Raw Ale (Суров ейл)

[Martin]

Не е проблем зараза, все пак е пастьоризирана на 85 градуса, и ако си пазил хигиена, няма да е проблем.
Обаче съдя всичкият протеин е в бирата (казана буквално излиза с чисто дъно). Това води до доста бърза деградация на самия вкус на бирата, както и доста пяна.

[GunGod]

Заради пяната ли не го газират скандинавците или те така си я пият май?

[Martin]

Това също.
Като я газирам, и престои да кажем 2 седмици, пяната е ужасно много...

[Bones]

Газировката бутилкова ли е или с СО2? Дрождите като цяло стабилизират ситуацията в бутилката и може да предотвратят част от въпросните проблеми. Иначе за пяната съм на мнение - колкото повече, толкова повече. Е, с разливна система вероятно си е проблем...

[ВескоВарна]

Ekuanot се оказа много хубав хмел за сухо охмеляване. Много свеж аромат на геипфрут и др. плодове. Препоръчвам го!