Fail Ale (Golden Rhombus 2017)

[MadButcher]

Според мене с тия промени ще направиш някаква по-различна бира от първоначлната идея на авторката на рецептата. Не казвам, че ще стане лоша, но няма да е въпросния Фейл ейл, в най-добрия случай ще го наподобява. За да се получи пропорционално но количествата от рецептата трябва да преизчислиш всичко с калкулатор съобразно твоите количества. Улеснението е, че тая е дала в % малца, имаш и количества хмел спрямо количеството течност. Съветът ми е ако нямаш толкова опит и искаш да направиш рецептата поне първия път да я спазиш точно, ако пък искаш да си направиш някакъв подобен твой ейл с подобни хмелове не виждам кво ти пречи. Важното е да се получи стане, пък дали бил точно "фейл"

[koftyto]

Добре, Благодаря за изчерпателният отговор! Ще помисял до Четвъртък какво точно да поръчам и как ще действам и ще дам feedback после
Поздрави!

[koftyto]

Според мене с тия промени ще направиш някаква по-различна бира от първоначлната идея на авторката на рецептата. Не казвам, че ще стане лоша, но няма да е въпросния Фейл ейл, в най-добрия случай ще го наподобява. За да се получи пропорционално но количествата от рецептата трябва да преизчислиш всичко с калкулатор съобразно твоите количества. Улеснението е, че тая е дала в % малца, имаш и количества хмел спрямо количеството течност. Съветът ми е ако нямаш толкова опит и искаш да направиш рецептата поне първия път да я спазиш точно, ако пък искаш да си направиш някакъв подобен твой ейл с подобни хмелове не виждам кво ти пречи. Важното е да се получи стане, пък дали бил точно "фейл"

Реших да те послушам и ще опитам рецептата без да я изменям, тъй като наистина нямам много опит (все още). Като заредят Amarillo ще е. Сега си поръчах материали за RHOMBUS BELGIAN BLOND ще пиша да се похваля или оплача ... cheers

[koftyto]

Кошмарна варка ви казвам ... Първо ми се счупи термометърът, после серпентината започна да ми сълзи накрая и автосифонът се прецака... В крайна сметка приключих с 17 л. бира във ферментаторът, ако не се прецака още нещо и не стане пълен FAIL, ще споделя и резултатът.

[koftyto]

Ем... ето го резултатът. На цвят не съм сигурен дали успях да я докарам, но вкусът е бруатален! Единственото нещо, което леко промених е, че за сухото охмеляване не ми достигна Amarillo и компенсирах с 20гр. Simcoe. И явно не съм оцелил малцовете ... Но това няма значение ... бирата е супер и ѝ се наслаждавам. Благодаря за хубавата рецепта Cheers!