Sweet Stout

[KpaTyH]

3.1 kg Pale Ale
0.5 kg Oats, flaked
0.4 kg Roasted Barley
0.3 kg Carafa II
0.3 kg Caramunich
0.3 kg Munich

Озахаряване - 1 час 66 градуса, 15 мин. 72 градуса - вода 1/3
Промиване 78 градуса - вода 1/4

18 g Simcoe 13 % - 60 min boil
0.5 kg Milk sugar (Lactose) - 5 min boil

Мая - US05

[petiomalchev]

Перфектна снимка, за презентация. Даже усетих вкусът на бирата, нещо като течна и газирана Нутела

[Yaskata]

от къде взе лактозата??

[victoryvt]

Има я в магазина
http://beer-bg.com/index.php?main_page=index&cPath=1_27
(И аз да си направя малко реклама, че напоследък много се увеличиха магазините за бирени материали )

[MadButcher]

Опитах на съ-бирката в събота: много добре балансиран сладък вкус, съчетан с кафе и шоколад. От там насетне който, както си я направи! Аз лично ще пробвам рецептата без импровизации, така, както е дадена горе.

[koftyto]

Здравейте, за лактозата предполагам е объркано като пише 0,5 кг. Колко реално е количеството?
И предполагам овесените ядки са от супермаркета?

[KpaTyH]

Лактозата си е баш половин кило, овесените ядки са от ЛИДЛ.

[koftyto]

Оу... моя грешка. Заради линкът по-горе помислих, че става дума за млечната киселина, която се продава по 50 гр. и се зачудих ...
Мерси