Отказвам се и продавам всичко

[galexandrov]

Здравейте,

След няколко неуспешни опита и преминаване към нови хобита реших да сложа край на моята кариера като домашен пивовар.

По случая продавам всичко, което съм купувал за целта:

- http://napravisibira.com/produkt/мастър-пайнт-английски-битер/
- http://napravisibira.com/produkt/бетър-брю-ирландски-стаут/
- Ферментационен съд – 30 литра вместимост
- Пласмасова бъркалка за бира
- Сифон с универсален размер
- Щипка за тръбата на сифона
- Въздушна пробка за мехурчета
- Гумено уплътнение
- Препарат за почистване / Стерилизатор 10 гр
- Термометър 12-инчов
- Хидрометър за вино и бира с пластмасов буркан
- Затварачка за бира http://napravisibira.com/wp-content/upl ... Capper.jpg
- Ел. термометър http://beer-bg.com/images/termometer.jpg
- Мерителна лъжица https://www.technopolis.bg/medias/sys_m ... 189278.jpg
- по-класическа затварачка http://beer-bg.com/images/hamer.jpg + гумен чук
- тази торба за прецеждане http://beer-bg.com/images/CIMG2147.JPG
- 21 литра казан http://beer-bg.com/index.php?main_page= ... cts_id=396
- бързовар

Това, което е без линк всъщност е стартовия пакет на Направи си Бира без бутилките като дори не съм разопаковал нещата.

Цената е 150лв

Системата не ми позволява да закача снимки за това ето линкове:
https://georgialexandrov.eu/assets/img/IMG_0928.jpg
https://georgialexandrov.eu/assets/img/IMG_0929.jpg
https://georgialexandrov.eu/assets/img/IMG_0930.jpg
https://georgialexandrov.eu/assets/img/IMG_0931.jpg

[cervesa]

Неуспешните опити,да не са "благодарение" на курса в Направи си бира???

[galexandrov]

Не. От четене из форуми са неуспешните. И отчасти поради това, че използвах марля в която да сложа малца, не го разбърквах достатъчно и нямах нужната захарност. Нямах втори съд за да мога да сложа малца директно в казана, да бъркам както си трябва и след това да филтрирам преди да мина към варенето и хмела.
Курса ми го подариха и там направих импулсивната покупка на стартивия им пакет.

[cervesa]

От четене във ТОЗИ форум,повече от 1000 човека станаха домовари....

[galexandrov]

От четене във ТОЗИ форум,повече от 1000 човека станаха домовари....

Спор няма, надявам се да стават все повече и да преминават към крафт пивоварни. Не съм се отказал от пиенето на хубава бира и ще купувам продукцията .
Просто на мен не ми се получава.

[victoryvt]

Колега, така като гледам, без да коментирам китовете за бира (консервите) :
1. Не виждам съд за прецеждане (торбата от моя магазин не е за тази цел измислена, а за да цедиш утайките след варката и след охлаждането).
2. Ако ще правиш озахаряване и прецеждане тип BIAB - по-скоро вземи парче тензух или мрежа за мухи от силиконовата (сиво-черна на цвят).
3. Без серпентина в тая жега няма да стане. Освен ако нямаш голяма мивка в която да натопиш цялата тенджера.

Може би трябваше първо да разгледаш и книжката "Домашна бира ? Това е лесно !"
Ако решението ти е на база опит с китове, по-добре го промени.
Направи си една проста варка с 3 кг. пейл малц (смлян) = 6.5лв. , 50гр. някакъв хмел с двойно предназначение за около 4лв. и едни дрожди Нотингам за 4 лв. = 15лв. с доставката 19лв.
Озахаряване в тензуха за 1 час на 65 гр. , промиване с вода на 80гр. и после варка 1 час с 20 гр. хмел в началото, и другите 30гр. в края, охлаждане на водна баня, изчакване поне час да се утаи, изсмукване на бистрото без прецеджадане и чак накрая идва ред на жълтата торба, в която прецеждаш само последните утайки в тенджерата.
Дрождите изсипваш във ферментатора, слагаш клапана и след седмица бутилираш с добавяне на 100гр. захар (за 15л. бира).
След още една седмица започва тестването.

[galexandrov]

Имам книжката Домашна Бира? Това е лесно! и нея включвам в цената на това, което продавам.
Първата рецепта, която правих беше от там. Вкуса беше като на бира разредена 1/3 с вода. Другите ми две варки бяха още по-зле
Използвах тензух по време на озахаряването има доста останал от него и той е в комплекта. Серпентина нямам, но и трите ми опита бяха зимата на 2015/2016.
Някъде тогава бях на демонстрация за варене на бира в Канаал, но там беше момчето от Айляк с Braumeister, което още повече ме отказа да се опитвам с котлон или бързовар с които каквото и да правя градусите ми отиват от -5 до +10.
Отказах се да правя повече опити, защото не мисля, че е за мен домашното пивоварство с оглед на това, че хич ме няма в хранително-вкусовите умения, а и приятелката се оплаква от миризмата.

Свалям цената на 130лв за всичко.

[ultrashock]

Отделно продаваш ли оборудване или само всичко на куп?

[Dave Lombardo]

Имам книжката Домашна Бира? Това е лесно! и нея включвам в цената на това, което продавам.
...което още повече ме отказа да се опитвам с котлон или бързовар с които каквото и да правя градусите ми отиват от -5 до +10.

На бас, че с бързовар мога да ти закова температурата +/- 0.5 градуса

[Martin]

Ползвам ето това вързано към бързовара. Кове температурата винаги.

Това е проблема при повечето. Хвърят се на дълбокото да се учат да плуват. Стартови пакети, бири с 5 малца и 6 хмела, сухо охмеляване, вторични ферментатори и т.н.

Първата си бира я направих 2012г. в тенджерата в която готвим супа. Само с един термометър и толкова. Само пилс малц и Сааз хмел. Дрожди за хляб на доктор Йоткер. 5л бира излезе, ферментираше в туба от минерална вода 10л.
Още ме бъзикат приятелите че е най-добрата ми до сега.

Почвайте леко хора, леко. Надграждайте знания и оборудване. И не се отказвайте. Неуспехите са придобит опит.