Шопски клуб на домашните пивовари - София

[nikolay.illov]

УС на шопския клуб реши, че организаторите, домоварите а смятаме и външните посетители ще са твърде уморени за организация на още един конкурс в тази пролет.
Освен това събитие като ден на домашната бира да се обвърже и с мини-макро конкурс означава, че едни 5-6 човека няма да могат да вдигнат глави от тетрадки, монитори и оценителни листи, и пак нищо няма да разберат.
За това: Шопския конкурс за домашна бира ще се проведе незавасимо от всяко друго събитие и по-далеч във времето, а именно на 27 октомври 2018 г.
Мястото и категориите ще обявим по-късно.
Надявам се всички да разберат промяната.
Нека се концентрираме върху първия конкурс на клуб БЯС и Хърватския - който е и най-силния за нашия регион.

Успешни варки колеги

Ники Илов

[sk1916]

Да напиша "черно на бяло", както се казва, това, което коментирахме устно миналата седмица - получената покана към Шопския клуб от страна на Q-ftetaria на направим това лято на територията на заведението демонстрация по варене на домашна бира. Разбира се, не става въпрос за пълнокръвна демонстрация от 5-6 часа, а съкратена. Показване на основните моменти и техники. Както повечето от вас видяха по време на националния конкурс, заведението разполага с голяма тераса, която би била идеална за подобна цел.
Лично според мен най-добре би било да се проведе някоя събота между средата на юни и средата на юли. Така няма да се засечем с конкурса в Хърватия, а пък след това, след средата на юли следва активният отпускарски сезон.
Очаквам (и се надявам) на активно отношение, нужна ми е помощ от 3-4 души, с които да се представим, не е нищо сложно. Асоциацията не е правила реално демонстрационна варка в София от 2014 г. насам, когато беше Beer Relation. А мисля, ще се съгласите, че има интерес и хората искат да видят как се случват варенето на бира.

[emicha]

Евентуално бих могъл да се включа като помощник.

[sk1916]

Да пиша официално и тук. Демонстрационната варка ще е на 9 юни (събота), начало от 12 ч. на терасата на Кюфтетария (мястото от журирането на националния конкурс). Тя ще бъде непълна, тъй като ще се опитаме да се съберем в около 3 часа. Озахаряване, прецеждане и някъде до около бурното завиране и слагане на първа доза хмел, да им замирише на публиката За да бъдем максимално компактни, най-вероятно ще ползваме електрическата тенджера на колегата Лъчо Войнов, която е приспособена и не изисква прецеждане в друг съд. Отворени сме за идеи и предложения.

[sk1916]

Колеги, във връзка с демонстрационната варка в събота имам молба към някой, който мисли да дойде и има възможност през седмицата да мине през Метро. Там се продават малки пластмасови чаши на фирма Пластик. Имаме нужда от около 200 бройки за дегустация, а техните са хубави. Да пише тук, който може да го направи това. Парите ще възстановим от бюджета на Асоциацията. Благодаря предварително!

[zion]

Здравейте. Датата 27 Октомври остава ли за шопският конкурс?

[stoyanninov]

здрасти, да датата остава, обаче понеже вече няма каса доминго сме в процес на търсене на място. надявам се че в началото на идната седмица ще имаме пълна информация за всички неща около конкурса
малко е турболентно

[victoryvt]

По въпроса за чашките - знаете че останаха от Бургас много - един цял кашон 1200 бр. + един до средата може би.
Чашките са по 400мл. и събират точно една малка 330 + 2 пръста пяна.
Мога да изпратя колкото пожелаете с всяка пратка за София стига получателят да е съгласен да съдейства с предаването им.

[Fikata]

То софийския конкурс май няма да го бъде.Остават 10дни а никакво инфо.Освен една пивоварска среща да си направим.Да пийнем каквото имаме и така.От юли май не сме пили групово в София.