Преваряване на ракия

[cervesa]

кво зърно???
Узо се прави от грозде....

[Martin]

Аз я правя от зърнен спирт. Правих 1 път от ракия, не ми хареса. Моето повече бие на мастика.

[dr_slavov]

Аромата и вкуса дължант на дървесна смола от някакво специфично дърво дето все му забравям името. Интересно дали Г-н Пампов се е снабдил от някъде. Ще дегустираме на 14-ти.

[lukata]

До колкото знам това дърво,или храст се казва Мастикс и вирее на остров Лесбос.
Тази смола се намира и в аптеките.....като медицинска дъвка и,че освен за направата на мастика се ползва и за лек.
При нас в под балкана си правим анасонлийка като смесваме въпросната смола с анасоново масло-стават кристали чудо

[MadButcher]

кво зърно???
Узо се прави от грозде....

Абе от грозде, ама съм виждал 40тона цистерна със спирт от Захарни Заводи в Горна как поема за Гърция

[5th-hokage]

То тоя спирт е бил санитарен ... да си мият бутилкте

[Yaskata]

Интересна работа е узото
ако някой сподели конкретна изпитана рецепта за узо ще съм благодарен
И за двайния препек моля за инфо

[cervesa]

Рецепта споделям,само при дегустация.Да няма после,ама така,ама иначе...

Вместо мастика-кисела бира