Срок на годност на дрожди и хмел?

[alexdar]

Здравейте! Доста отдавна не ми се беше отдавало възможност да сваря някоя бира ( края на ноември ), а сега имам време. Искам да попитам, дали мога да използвам дрожди и хмел, които седят много плътно и добре затворени в хладилника от тогава? Видях теми, в които пише за съхранение във фризер или хладилник с разни течности, но тези просто съм ги оставил, както са си дошли в опаковките и поосле плътно затворени в една кутийка. Стават ли, или да поръчвам нови? Благодаря предварително! е

[beerlioz]

Стават със сигурност , ако някой от хмеловете е по специален ароматичен ,може леко да е поизветрял . Аз бих си варнал без да го мисля.

[Martin]

Тука за съхранения във фризери и течности, говорим за дрожди извлечени от утайката на вече готова бира. За сухи дрожди, съхранението е на студено и тъмно и доста държат, ако са извънредно стари, просто или стартер или повече от нормалното заквасване.

Хмела идеално е да е във вакуум торбичка и във фризера. Ако не най много да е поизветрял или да докарва на чорапи.

[alexdar]

Ясно, тъй като обмислям вайс за тия температури, ще ползвам само за вгорчаване в началото. Имам едно останала цитра, чудя се дали да не я оползотворя нещо и нея.. Мерси за отговорите!

P.s: сетих се да питам още нещо, и за да не отварям нова тема, ще питам тук. 2kW бързовар ще стигне ли, ако си купя 30 литра тенджера за 20 литрови варки?

[5th-hokage]

Да 2 KW ще ти стигнат

[alexdar]

Мерси за отговорите!