Бирите на колегите

[mirix]

Като ви познават пускат. Пишеш мостра и толкова. През базар.бг ти дават отстъпки някакви и ти се натрупват в портфейл. 2л. пласмаска с отстъпка иде към 4 лв.

[Yaskata]

Хвалебствия вено слово за Коледната бира на д-р Славов.
Мнението м е чисто любителско, но все пай:
Бирата е с наситен и плътен цвят, мътна. Пяната е на едри балончета, но е дългтрайна и оставя следи по чашата. Арматът е лек ненатрапчив - канела, подпраеки, тиквата е малко, но я има. Тялото е срдно плътно. Газировката е за по-лека, което си асва идеално с конкретната бира. Накрая оставя нотки на малц канела и може би на ядки.
Алкохола се сеща
Като цяло - табиетлийска бира! Иска си тежката трапеза и необходимото време. Запали ми въображението и аз да се пробвам в тази област.

[dr_slavov]

Покрай тези снегове и ветрове които ми създадоха сериозни служебни проблеми не ми остава време да напиша два реда за американския стаут на Ясен.
Колегите, ALL_ON и victoryvt много добре са описали бирата. Аз съм на различно мнение само в тази част:

Интересното е, че тук почти не присъстват препечени или кафени вкусове.

Мисля че може още да се вдигне процента на черните съставки - Карафа и печен ечемик.

Вярно е, че препечения вкус и кафето не са толкова силни като на един Гинес например, но се усещат достатъчно. Бирата е много добра. Като цяло един прекрасен стаут. Дали е американски, ще се въздържа да коментирам. Никога не съм пил комерсиалена или крафт такава. По принцип не харесвам подхода на поамериканчването на бирите. Взема се една класическа бира добавя и се хмел с шепите, горчив, ароматен, ако е и 3-4 вида още по-добре и накрая и я кръщаваме "Американски ........." , но да не разводняваме темата. Адмирации към Ясен.

[Yaskata]

Със солидно закъснение да представя и втората бира на др. Славов, която опитах - Пилзнер
Леко мътна (предполагам от транспорта) с държелива пяна, оставаща до края в чашата. Тялото средно, добре комбинирано с аромата на хмела. Нр съм наясно със стила, но бирата е блага и пивка (замина почти залпом:)

[Yaskata]

Да раздвижим малко темата а
Още преди месец Виктор ми прати две бири по Влади, но при цялото си безделие не намерих време да мина през него да си ги прибера, та си ги взех чак на сбирката в Канал.

Оня ден ги отворихме и първата беше лагер с аромати на тиква и борови иглички

Пяната беше пухкава и приятна, бързо пада, но остава малко до края + по чашата. Боровите иглички се усещаха отчетливо, а тиквата се беше позгубила - супер екзотична работа


Втората беше Чешки премиум пилзнер лагер с ейлови дрожди

Направо невероятен! Много добър, легна ми на сърцето
Пяна дълготрайна, горчивина 45, но се усеща много деликатно. Остава приятен послевкус на благородните хмелове. Супер пивка - едно шише на два пъти мина