Сдобих се с оборудване а сега на къде ?

[bojo]

2% разтвор, пълно шише, накисване (стигам и до няколко дена, но е достатъчно и часове може би) и после 3-4 изплаквания хубаво. Дори и да има нищожни остатъци на основата (не вярвам), дезинфекцията с окорон (киселина) ще ги неутрализира. Да не забравяме, че бирата си е все пак и тя киселинка (pH около 4,5).

[petiomalchev]

2% една чаена лъжичка на 1л. вода ли е пропорцията

[victoryvt]

На око - 20 грама на литър би следвало да са поне две супени лъжици.
Аз просто сипвам от буркана със содата в едно канче и доливам вода.
Концентрацията не е фатална, просто е доказано че над 2% вече не мие по-добре а си е само загуба на материал.
И етикети (хартиени) се свалят лесно като оставиш бутилките да покиснат един ден в разтвора - хем се размиват утайките, хем падат и етикетите.
Обаче на Гларус са някакви станиолени и само пламък на запалка ги оправя.
А тия на Диво пиво - не знам с какво лепило са залепени, ама нямат махане.

[dr_slavov]

Обаче на Гларус са някакви станиолени и само пламък на запалка ги оправя.

Първите партиди лепилото беше друго и отлепяха лесно. Сега е почти невъзможно. Как го правиш това със заплката? Само нагряваш или директно ги палиш? Някой пробвал ли е с пистолет за горещ въздух?

[victoryvt]

С пистолет става още по-добре.
Нагрявам стъклото близо до етикета и след това дърпам по малко и той се отлепва целия, но иска чалъм.
После остатъците от лепилото ги премахвам с тел за чинии и вода.
За Диво пиво не съм намерил лесен начин.

[bojo]

С тая мечка само буркан мед ще помогне

[petiomalchev]

Вчера бутилирах и тъмната си бира. Голяма мъка със затварянето на капачките.
Запечатвам с старите затварачки за буркани от едно време ръчни, които имат от другата страна и затварачка за бирени бутилки.
То голяма мъка беше, заболяха ме ръцете.

Днес ми пристигна затварачката, поръчах я от сайта и веднага я пробвах, изхабих 5-6 капачки.
То на право да пееш и да затваряш поръчах ето тази

Тъмната бира след отделяне от ферментатора излезе 11,5л замерих плътността показа 2% на виномера, а след варенето беше 13%.
На вкус не се усещаше сладко но беше малко газирана, за моят вкус е доста горчива сложих при варенето на 10мин. 15гр. НугетБГ 10% и на 50мин 25гр Голдинг 4%
При следваща варка може ли да намаля горчивия хмел до сега съм слагал 1гр на литър?

[ALL_ON]

Всичко може Ползвай калкулатори за изчисляване на горчивината (IBU). Ако не искаш горчиви бири, дръж този показател до 30 единици и ще си доволен

[ultrashock]

Вчера бутилирах и тъмната си бира. Голяма мъка със затварянето на капачките.
Запечатвам с старите затварачки за буркани от едно време ръчни, които имат от другата страна и затварачка за бирени бутилки.
То голяма мъка беше, заболяха ме ръцете.

Днес ми пристигна затварачката, поръчах я от сайта и веднага я пробвах, изхабих 5-6 капачки.
То на право да пееш и да затваряш поръчах ето тази

Тъмната бира след отделяне от ферментатора излезе 11,5л замерих плътността показа 2% на виномера, а след варенето беше 13%.
На вкус не се усещаше сладко но беше малко газирана, за моят вкус е доста горчива сложих при варенето на 10мин. 15гр. НугетБГ 10% и на 50мин 25гр Голдинг 4%
При следваща варка може ли да намаля горчивия хмел до сега съм слагал 1гр на литър?

Колега и аз съм с тази затварачка, но не затваря добре. На дефектна ли попаднах, на скапани капачки ли, не знам. От къде си купувате капачките? Нещо именно те ме съмняват. Повечето бутилки са ми от Ариана 0.5

[ALL_ON]

Виновни са ти преди всичко бутилките. Тези от Ариана са за еднократна употреба (разликата е в самата гърловина където ляга капачката, за сравнение виж бутилките от Шуменко Бомбичка или Загорка Ретро, те са за многократна употреба). Много капачки съм използвал, но най-добре са тези, които вземам от Виктор (той от къде ги взема не зная). Не на последно място голямо значение има и затварачката.