от Dejmos » 13 Май 2016, 11:35
Обливането отвън върши страхотна работа.
Със серпентина за 30ина литра и обливане охладихме 120 литра за около 50 минути до 28 градуса. И с редовно бъркане. Като спрем да бъркаме, след минута-две стената на казана е студена, разбъркаме ли, вече не може да се пипне.
Така че трябва да се бърка. Но и със серпентината трябва да се бърка, иначе времето и разхода на вода по три.
Бири - 28, плюс 5 пъти Apple Cider с купен ябълков сок
Малц/зърно - 120 кг.
Последна бира - "Двамата болни", светъл ейл
Последна друга напитка - медовина, брага, каберн-ейл