Бирите, които опитваме

[almus]

В била и кауфланд я няма.Питах в два склада и там няма...

[dandilov]

Вчера опитах Каменица "Старо пиво".
Смело мога да кажа, че в момента това е най-качествената българска комерсиална "лагер" бира.
Кехлибарен цвят, много добро пенообразуване, средно към плътно тяло, балансиран малцово - хмелен вкус и аромат, с превес на хмелените нотки, особено в послевкуса. Изявена, но приятна, ненатрапваща горчивина. Според мен IBU около 35 - 38.
Не усетих диацетил и DMS, но аз и без това тези две съединения не ги усещам, освен ако не са в много голяма концентрация....

Колеги, споделете и вашите впечатления, моля!

[Martin]

Не съм сигурен какъв точно е хмела, но е от тези сортове с аромат на китки, а аз не съм им фен. Горчивината е приятна да, но цената за 400мл 1.50лв нещо не ми харесва. За по малко от левче повече ще си взема 500мл Приматор.

[dandilov]

На етикета пише 3 вида хмел.
Аз я купих за 1,35лв. бройката и с оглед на качеството ме устройва. Поне за сега...

П.П. А какви са тези хмелове с аромат на "китки"? В какъв смисъл на "китки"?

[sk1916]

В Каменица "Старо пиво" със сигурност са използвани чешките сааз и сладек, но за третия не съм сигурен.

[Martin]

Мисля че е или Hallertau или Goldings. Много бие на цветя.

[Бако Мико]

Здравейте колеги!Форумът ви е много добър! Първи пост ми е този. Ще ви попитам нещо.По общо казано кои бири са по накиселяващи в края -ако мога така да се изразя с лека резливост в края.Питам ви защото сте опитвали повече видове и марки.Аз лично съм фен на по плътни горчиви бири без цитросови нотки и тъй ще избягвам по резливите. Благодаря ви предварително!