Мелница за малц

[cervesa]

Ето ви принципната схема!

[victoryvt]

Кажи че цитираш бай Кунце де
Ще ти се разсърди и ще ти вкисне бирата.

Ето още една схема - има ги и растоянията между валовете :

[cervesa]

Да, ама за твоята схема ще ни трябва инчометър , а по нашите ширини трудно се намира...

[ozko]

Без инчометър няма как

[Veni_rb]

Най-накрая остана време за преработка на шайбите на мелницата. С новите вече няма никакви засечки при мелене. Размерите са - 50мм двигателната и 115мм тази на вала на мелницата. Междуцентровото разстояние е 205мм а това на валовете го направих 1,5мм. Двигателя си е същия. Не съм засичал колко малц може да смели за минута, но не се бави много. Искаше ми се още малко да е по-голяма шайбата на мелницата, но не намерих подходяща заготовка. За сега остава така. Върши идеална работа.

[ВескоВарна]

Здравейте! Аз имам едни трифазни сортировъчни машини с валове по един метър, които изглеждат идеални за целта. Валовете са гладки, но разстоянието м/у тях се регулира прецизно и от двете страни. Колко трябва да е то за перфектно мелене, от 0.5 до 1.2мм ми се вижда доста общо?

[cervesa]

Вал с дължина 1 метър ще е голям и за Анхойзер

[ВескоВарна]

На практика са създадени да се въртят навън, а не навътре. Големият вал ще има инерционен ефект, а не е казано че трябва да се ползва цялата дължина едновременно. Уикенда ще ги снимам.

[mirix]

Веско, или си купил някакви машинарии които не ползваш по предназначение или искаш да ни направиш промо цени на малц(смлян малц) собствено производство. Нямаме нищо против да пробваме. А няма нищо лошо да има БГ производител на малц, а може би първият за нуждите на домашните пивовари.

[ВескоВарна]

Машините са от друга дейност. Имам желание да произведа пивоварен ечемик/малц, но няма да е скоро. Ще го засея на есен, т.е. малц в края на 2017г.
Не вярвам да спечеля от това, а и може да не се получи, но то хобито е за лично удовоствие.
Ето малко снимки, но голямата сортировачка е в един тъмен склад и не се вижда добре на снимката. Жалко, защото има бункер за самозахранване и кутия към ролките да не хвърчат детайлите(малца).
http://veskovarna.snimka.bg/cooking/bira.902168.36733170
Промяната на посоката на въртене може да стане само с размяна на клемите на фазите в трифазния щепсел.