Здравейте,
Вчера направих втората си варка, която по мое мнение мина добре. Крайния екстракт бе 15P. И посях с дрожди (10гр нотингам за 18л пивна мъст) директно във ферментатора и го метнах в килера където температурата е 19 градуса. След 3-4 часа едвам забележимо на дълги интервали от въздушния клапан взе да бълкува. В момента 18 часа след посяването нищо не се случва. При предната варка по това време всичко протичаше нормално. Това, което не направих този път е да аерирам, а просто изсипах мъстта от високо.
Ако нещо пропускам като информация моля да ме коригирате.