forum.beer-bg.com

Здравейте, какво ще кажете да отворим една тема за бирения туризъм . Нещо като "проверени рецепри", само че "проверени места за посещение".

Идеята за това ми идва във връзка с едно пътуване до Прага, което ме очаква съвсем скоро. Ще бъда там една седмица и ще имам време да обикалям. Затова бих искал да попитам, дали има някой който би искал да сподели опита си. Знаете ли някое място тип "Задължително трябва да отидеш там". Говоря ест. за места свързани с бирата. Микропивоварни, или пъбове където си произвеждат тяхната бира и т.н.
Благодаря

Аз тази година бях там и посетих заведение - "музея на бирата" - имаше адски много видове бира и всичките които пих бяха хубави, има в менюто и тестер чаши (7 чаши по 50-100 грама с различни видове бира да си избереш какво да пиеш)

Да, подкрепям колегата за Бирения музей в Прага (има две такива заведения) http://www.praguebeermuseum.com/ Там предимството е, че са представени доста крафт пивоварни, за разлика от повечето други кръчми, които залагат малко или много на мейнстрийма, т.е. пилзенски тип. Иначе http://www.pivovarskyklub.com/index/index/lang/en и http://www.zlycasy.eu/. Това са заведения, заслужаващи си вниманието. Мнозина също така твърдят, че да се посети Прага е половин ходене без да се отиде в кръчмата на Швейк "У Калиху" (макар там да са понадути цените) или в Новоместки пивовар http://www.npivovar.cz/en/, който е на крачка от площад Вацлавске намести.

За крафт бира тук :Zlý Časy,Čestmírova 390/5, Praha 4 - Nusle,Prague, Czech Republic

А без това не може U Fleku:Křemencova 11, 110 00 Praha 1,

Иначе има много места с хубава бира и храна.Търси нефилтриран Pilsner Urquel!

А най-добрия чешки крафт пивовар е Matuska (Матушка)

Хе, супер сте колеги! Благодаря за инфото! Ще ви споделя опита скоро

въпроса май е смешен, но все пак: може ли да се говори за бирен туризъм в бг?!
или поне човек да си спретне приличен bar crawl в София - вече не малко внос

Yaskata написа:въпроса май е смешен, но все пак: може ли да се говори за бирен туризъм в бг?!
или поне човек да си спретне приличен bar crawl в София - вече не малко внос

Защо да е смешен. В няколко града си има брюпъбове - най-вече тревненската Luc`s. А и макар да предлагат лагерни - в Пловдив - Йегерхоф (в ж.к Тракия) и Варна - "Галахър" в хотел "Вентура", все пак са сварени на място, нефилтрирани, непастьоризирани. В Стара Загора "Загорка" се опитват да развият именно бирен туризъм с музея "Светът на Загорка" - само там предлагат т.нар. жива бира "Загорка" В София брюпъбовете не ги препоръчвам - бирарии "Лучано" на площад Славейков и "Ривърсайд" в Драгалевци, както и "Ейл хаус" (там пък предлагат "Пети океан", наливаш си от система, вървяща по стената) - излагат се жестоко. Иначе в София си има вече доста барове, залагащи на крафт бира - Гларус може да се намери наливен на много места, а и в бутилки, чужди бири - в Канаал, Egg bar, Халбите и т.н. Много по-шарена картинка от преди 2-3 години. Разбира се, ние си мечтаем за времето, когато ще си казваме като ХАмериканците Support your local craft brewery. Тук вече е територия за домашни пивовари с по-смели мечти и ищах да минат на ниво крафт.

Има ли желаещи?
http://www.bta.bg/bg/c/OP/id/1299486

Миналата седмица правихме малка екскурзия из Шотландия и Ирландия. Най-добро впечатление ми направи Гласгоу ... страхотен град, страхотни хора. Ако го посетите, не пропускайте да хапнете в The Counting House намира се до George Square! Храната е 5-6 паунда и е много добра и има крафт бира всякаква ... В Единбъро също е страхотно, но в туристическите райони храната е по 2. В месните супермаркети търсете тези бири http://www.williamsbrosbrew.com/beer струват 1,60 паунда а са много хубави ... аз наблегнах на Джокер ИПА.
В Дублин не ми хареса много, всички се мъчат да те напутат в Темпъл, кварталче с кръчми - хранилка за туристи(като Слънчака, ама без море). Храната е 15-16 евра, а бирата е разредена. В магазините бирите почват от 3 евро, само Гинес по12 кена излиза на сметка. Другата ефтина е Карлинг - най-гадната бира, която съм пил. Цигарите са по 10-12евро. Разгледахме и дълбоката провинция до Атлантика, от бирена гледна точка няма какво да опиша.

Да споделя и аз 2 предложения за Гласгоу:

• Shilling Brewing Co - http://www.shillingbrewingcompany.co.uk/gallery/
  (между другото, също е до George Square)
  Пивоварна + пицария. 10-15 вида наливни бири. Всичките произведени на място. На практика в същото помещение. Инсталацията е зад бара.
  Ферментаторите са горе, на 2-рия етаж, зад стъклена стена.
  И пиците се правят на място. Имат пещ, която ми беше безинтересна и не я снимах.
  Прекрасно място за бира + хапване.
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  
• Барът на BrewDog - https://www.brewdog.com/bars/uk/glasgow
  Това е само бар. Бирата се прави в пивоварната им, която е на североизточния бряг. (BrewDog са най-голямата craft пивоварна в Шотландия)
  Предлагат 10+ вида техни наливни бири + 4-5 guest.
  Менюто е оскъдно - наколко сандвича + картофки в канче, но виж бирите ... - те са друга бира ... ама вие си знаете кой са BrewDog.
  Идеално място за бира (не влизайте гладни), особено ако сте фенове на BrewDog.
  

  

  
  

  

Та бирите на тези две места особено много ми допаднаха.
... и вече имам списък с места, които ще навестя при следваща разходка до Шотландия.