Спите ли ве бараби???

[mirix]

Ей стига сте смукали тайно, дайте да раздвижим форума и да се съживим. Няма да снимам и поствам какво правя в момента да не дразня мнозинството Но....

[cervesa]

Миро,Миро,народът е още отпускарски.След месец като почне да "работи" ще видиш колко е активен на теми свързани със свободното време:)А ти кво правиш?Яж сподели не се крии...

[victoryvt]

Муа неакво мезе, като не може бира да свари като хората ...

Аз пък наглеждам едно руло стефани и през това време цуцам по малко от последната "американка".
Има и една пача-чорба, ама тя ще е за утре сутринта. За изтрезняване.

Направихме я по технологията за шкембе чорба :
1. Сваряване на ушаците в тенджера под налягане за 30-40мин.
2. Накълцане на мат'триала.
3.Смесване и овкусяване със сол, чер пипер, счукан чесън, первен пипер.
4. Застройка с брашно, кисело мляко и едно яйце (кекава работа,аз за шкембето слагам повече яйца)
5. Подготовка на екстрата - счукан чесън с оцет и малко магданоз.

Руло Стефани всяка куха лейка знае как се прави
Каймата се разточва на два найлона - един отдолу, един отгоре.
После се реди по дължина яйце твърдосварено на две - две или три яйца. Кисела краставичка на ленти, морков, и кашкавал.
Завива се с помощта на двата найлона и се хаква във фурната в тавичка с вода, може и малко бира.

Ай наздраве, че ми пресъхна чашата.

Аааа, някой да не си помисли че го слагаме с найлоните във фурната ?
Или някоя ...

[mirix]

Ам Викторчо на теб като ти застоява да не се развали да ида да повземам от време на време
Като един лош чичко мога да кажа че си мухам домашнярката с домашното мезе, но за съжаление пак ще мина малко на купешка и после мисля да спирам бирата . Незнам как може да ме убедите да я започна на ново. Трудна задача и голямо предизвикателство. Ако некой се нагърби нека ме покани на по бира

[daniel.trifonov]

Що ще я спираш!? Да не минаваш на вино и ракия за по-хадната част от годината?

[dandilov]

Според мен ще спира купешката.

[mirix]

Хаха ам чакам някой да ме съжали и да му изпием домашната. Хайде преди лягане няма да качвам снимков материал ам утре . Хм даже ако ми остане време утре може да бутилирам едни 25 л.

[daniel.trifonov]

Бат' Мирьо, направи ли нова варка?
Не казваш нищо май.

[mirix]

Дидо то че я направих направих я бутилирах я, не мина и седмица да не казвам,че я подпуках след 3 ден и за няма и седмица отиде . пробвах новата технология на Виктор да не местя за вторична ферментация а след десеттина дена направо бутилирвам.
ето тук
viewtopic.php?f=3&t=2557
на 4 пост съм снимал прозрачността на биричката. Сега ще барна още 1 ейл и ще почвам лагерните