За Бога братя, не купувайте ...
Публикувано на: 09 Окт 2014, 08:30Пилзен малц ако няма да правите лагери и то светли лагери !
Ще се възползвам от думите на един бивш служебен премиер - Любен Беров ("За бога братя - не купувайте ако ви е скъпо !")
Забелязвам тенденция да се поръчва пилс малц Вайерман вместо пейл (в момента има пейл малц на Бест Малц - Германия - разликата е само в града - Вайерман е в Бамберг, а Бест малц е в Хайделберг).
Та моля всички, които правят ейлове да избират пейл малц, а не пилс. Разликата е минимална, но все пак я има. Нека пилс малцът остане за лагерни бири, в които е важно да е такъв.
Може би причината е в това, че пилс-а е с 10ст. по-евтин, но това е така заради по-малката температурна обработка и така си идва от производителя с 5 евроцента по-евтин от пейл ейл малца.
Тъй като аз гледам да поддържам нужните количества от всеки вид малц, така че хем да няма липси, хем да ми стига и мястото - от пилс малца на Вайерман съм взел около 300кг. , а пейл вече ще се доставя на по 1 тон, че няма такса за микс-палет. Дано сме живи и здрави и да се множим (домашните пивовари) и да дойде време и пилс да се доставя на по 1 тон , но дотогава :
Призовавам всички домашни пивовари да поръчват пилс малц за лагери, а пейл за ейлове.
И не забравяйте, че има и пилс-малц български, ако все пак цената е решаваща - той е на 1.50лв. обикновено.
Ще се възползвам от думите на един бивш служебен премиер - Любен Беров ("За бога братя - не купувайте ако ви е скъпо !")
Забелязвам тенденция да се поръчва пилс малц Вайерман вместо пейл (в момента има пейл малц на Бест Малц - Германия - разликата е само в града - Вайерман е в Бамберг, а Бест малц е в Хайделберг).
Та моля всички, които правят ейлове да избират пейл малц, а не пилс. Разликата е минимална, но все пак я има. Нека пилс малцът остане за лагерни бири, в които е важно да е такъв.
Може би причината е в това, че пилс-а е с 10ст. по-евтин, но това е така заради по-малката температурна обработка и така си идва от производителя с 5 евроцента по-евтин от пейл ейл малца.
Тъй като аз гледам да поддържам нужните количества от всеки вид малц, така че хем да няма липси, хем да ми стига и мястото - от пилс малца на Вайерман съм взел около 300кг. , а пейл вече ще се доставя на по 1 тон, че няма такса за микс-палет. Дано сме живи и здрави и да се множим (домашните пивовари) и да дойде време и пилс да се доставя на по 1 тон , но дотогава :
Призовавам всички домашни пивовари да поръчват пилс малц за лагери, а пейл за ейлове.
И не забравяйте, че има и пилс-малц български, ако все пак цената е решаваща - той е на 1.50лв. обикновено.
