forum.beer-bg.com

Здравейте!
Някой има ли информация за пластинчат топлообменник, какъв топлообленник за какво количество става. За 20л. за 100л. и т.н. за да може да охладим количеството бира максимално бързо?
И кой е по-подходящ за нашите цели разглобяем или неразглобяем?

Тия дето са за обща употреба в климатизацията се запушват лесно и после искат разглобяване и чистене. Неразглобяем - абсурд.
По-добре проточен охладител от тип серпентина в серпентина (counter-flow chiller) - същата работа върши, струва по-малко, можеш сам да си го направиш.

В това видео се показва как работи един топлообменник: https://www.youtube.com/watch?v=_fhG9QtSSrk
Струва ми се доста ефективен.
А в този сайт се вижда, че има и за бира. http://www.dudadiesel.com/search.php?query=%2Bwort+%2Bchiller&i=beerchillers
Цените оттози сайт като ги сравнявам с българските подобни ми изглеждат по-добри, но доставката колко би излязла не знам.

Гледайки видеото виждам, че пича не използва помпа при охлаждането.
Някой от вас пробвал ли е по този начин? Имам предвдид с подходящ размер пластинчат топлообменик да охлажда директно във ферментатора и да не рециркулира с помпа?

Защо ти е да рециркулираш с помпа? Целта е да отделиш горещите утайки. За тази операция гравитацията върши работа. Ако ползваш помпа ще трябва да усилиш и водата а и може да задръстиш топлообменника. Аз лично само поради тази причина не ги харесвам. А тези който се разглобяват са огормни.....

Някой да е виждал малки пластинчати които се резглобяват ?