въпрос за озахаряване

[gorang]

Колеги правилно ли смятам?
На втората варка измерих след охлаждане 15.8% с рефрактометър. Днес края на 4ти ден има още някакви признаци на ферментация, но измерих, за да следя промяната. Показа 7.8, което с корекцията трябва да е 2.9.
Това трябва да означава, че бирата ще да е 6.6% обемни. След газирани със захар към 7?

[Martin]

Начална 15.8 и крайна 2.9 дава алкохол точно 7% преди газировката. (OG – FG) x 131.25