Име на бирата: Винкел Вайцен
(все пак е сварена в Перник)При наливане на бирата в чашата без утайка, същата е кристално бистра, след като се добави и утайката придобива специфичния за вайцен бирите мътен жълтеникав цвят. В мириса се долавят банани и дъвки. Газировката е на идеално ниво, пяната е обилна, фина и кемообразна, задържа се дълго време и оставя хубави следи по чашата. При отпиване присъстват същите банани и дъвки, съчетани със средно плътно тяло, което е нормално за стила.
Много добра бира е приготвил колегата, той се причислява към новобранците в пивоварството, но като за първа варка се е справил перфектно. Бирата няма никакви забележки според мен. На колегата мога само да кажа да продължава в същия дух, защото явно му се отдава
По негови думи бирата е замислена като Червен Ирлански Ейл, но той имаше някакви съмнения относно цвета и вкуса и. Е аз без съмнение си я изпих и сега ще споделя впечатленията си 
Бирата на цвят е червеникаво - кафеникава, при наливане образува средно голяма пяна, която обаче се задържа за дълго време и оставя хубави следи по чашата. Ароматът на бирата е подчертано хмелен, при отпиване се усеща леко до средно плътно тяло. Перфектно се съчетава хмела за горчивина с този за аромат. Малцовите нотки са на по-заден план. Много пивка бира, която се пие с удоволствие. Бих я определил като страхотна ежедневна бира. Колегата сподели, че от 4-те му варки тази бира му е била "най-слабата". Пожелавам му все такива "слаби" бири да му се получават 
