forum.beer-bg.com

Здравейте! Някой има ли идея откъде може да се купят нови 1/2-литрови бутилки? Аз намерих едни Gpak както и завода Дружба, но и на двете места продават само на едро, а на мен ми трябват само за 3-4 варки.

Благодаря предварително!

Имаш предвид 500мл. ПЕТ бутилки?

Предпочитам стъклени, но ако не намеря до ден-два ще мина на PET.

Някакви идеи?

Купуваш бира, изпиваш я и си задържаш бутилката. Старопрамен, Пиринско, Буркаско, Загорка Ретро са добри бутилки, с лесно падащи етикети.

От къде си? Мога да ти дам 40-50.

И аз имам налични, мога да ти дам 1-2 кашона по 20 броя.

Благодаря че се отзовахте! В София съм, ще пиша на лични да се уговорим.

Здравейте,
В последно време събрах доста стъклени бутилки (от различни марки) и тъкмо реших, че съм готов да почна да бутилирам в стъкло вместо пластмаса, и разбрах, че не всяка стъклена бутилка е подходяща за тази цел.
Доколкото разбирам, не всяка стъклена бутилка може да издържи на налягането от вторичната ферментация.
И изниква въпроса, как да разбера дали дадена бутилка е подходяща?
И има ли начин да разбера приблизително какво ще бъде налягането в бутилките за даден вид бира?
Също, има ли значение дали ползвам нови стъклени бутилки или такива, които вече са ползвани няколко пъти?

vladimir.takov, това което аз знам е, че има бутилки за еднократна и за многократна употреба. Тези за еднократна са очевидно по-тънкостенни, личащо си от определено по-ниското тегло. Зависи и каква степен на газировка искаш. Аз съм правил газировка с 5 до 7 гр бяла захар на литър бира. Има калкулатори. В Brewersfriend например. Той казва, че със 133 гр захар за 20 литра при температура на бирата 21 градуса Целзий ще получиш 2,5 обемни единици CO2 в бутилковата бира. Обемната единица CO2 е мярка, която се използва главно в Америка. Една обемна единициа е 1 л СО2 на литър бира. Т. е. 2,5 обемни единици по 1,96 гр относително тегло на литър СО2 е равно на 4,9 гр/л СО2 в бутилковата бира. Или обобщено около 7 гр захар на литър бира за такава газировка. Различните стилове предполагат ралична газировка, но когато е за лична консумация, предполагам всеки газира според вкуса си, а не според стила, или ако не всеки, то повечето. За мен лично 5,5-6 гр захар на литър бира са перфекни. Или казано в малко по-широки граници от 5 до 6,5 гр захар става. И накрая да се върнем на бутилките. Ако ферментацията е приключила към момента на бутилирането, с толкова захар (5-6,5гр) смятам че няма значение какви бутилки ще се използват.

Всички бирени бутилки, било то за многократна или еднократна употреба стават за домашни цели и бутилкова газировка.
Разликата е че бутилките за еднократна са по тънки и леки и не издържат заводското почистване, сваляне на етикети, миене и дезинфекциране. Но това не е проблем в домашни условия. И все пак е добре да се огледат за слаби места и пукнатини.