forum.beer-bg.com

Колеги
Случи се следната ситуация: направихме 4 кега бира, която след газирането нещо не ги хареса много . Всичко си и е ок, само че малко хмела и дойде малко.
Състава е 95% Пейл, 5% Виена, Съмит и Каскейд, и US 04. Чист вкус. Твърде чист.
Та се чудя ако сложа торбичка с хмел в кантите, понеже са вече и газирани и след седмица направо да точа от тях. 3г/л нещо хамериканско би трябвало да оправи нещата.
Как ви се струва идеята?

Правил съм сухо в кега, няма проблем. Добре беше бирата.

3гр на литър май е множко. С 15гр на канта (18л) за 2-3 дена резултатът е добър.

хъМЕЛОТ,замазва всички дефек (ации)ти!

и аз слагам в кега хопър - става страхотно охмеляване ... и както е казал мечо пух ..."колкото повече толкова повече"

А не става ли по мътна бирата като се сложи така хмела ?

Има леко замъгляване, но е далеч от гъстата лондонска мъгла

Само внимавайте да не се отвори торбичката и хмелът да премине в кега, щото после крана (тап-а) се запушва на секундата и следва разглобяване, махане на компенсатора (оня конус с нарезите), затваряне на крана и пускане на максимална струя в кофа докато се изхвърли хмела.
Предполага се че той все пак ще падне на дъното. Обаче понякога не пада целия и ... отнася големи псувни.
За който има джаджи за прехвърляне на бирата от кег в кег - има и вариант с междинно прецеждане, ама и там нервите не са по-малко.
Е, ако хмелът е на листа - може би ще може и да се остави в кега до изпиването му, но не съм пробвал. А и нямам хмел на листа.

аз използвам https://www.aliexpress.com/item/300-Micron-Stainless-Beer-Hopper-Filter-Keg-Dry-Hoping-HomeBrew-Spider-Strainer-Pellet-Hop-Mesh-Filter/32783466671.html?spm=2114.01010208.3.2.VKKLIW&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10152_10065_10151_10068_5160016_436_10136_10157_10137_10060_10138_10155_10062_10156_10154_10056_10055_10054_10059_100031_10099_5150018_10103_10102_10096_10147_10052_10053_10107_10050_10142_10051_10171_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_10112_10113_10114_10181_10037_10183_10182_10185_10032_10078_10079_10077_10073_10070_10123-10102,searchweb201603_9,ppcSwitch_5&btsid=085a95c9-482b-4726-813f-5407cd51ba8a&algo_expid=12750998-2339-46fb-8d7c-1d1f1ac8a314-0&algo_pvid=12750998-2339-46fb-8d7c-1d1f1ac8a314, с хмел на листа и досега не съм имал проблем. Иначе с пелети като се запуши си е **** франко магарето

Е така става. Ако има някой издънки на хмел да ми прати