ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Модератор: Martin

ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Мнениеот petiomalchev » 04 Май 2017, 20:37

Чудно ми е кои са най-ароматните хмелове, като №1 мисля че е Цитрата, пробвал съм общо 5 или 6 хмела но другите не мога да ги класифицирам поради малкия ми опит.
Цитрата увита в две найлонови торбички умириса хладилника :D
petiomalchev
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 240
Регистриран на: 09 Ное 2016, 00:11

Re: ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Мнениеот Martin » 04 Май 2017, 23:28

Цитра, Нелсън, Мозаик, Сапфир, Мандарина Бавария за мене. А и Халертау Блан не лъже.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Мнениеот victoryvt » 05 Май 2017, 09:18

Цитра, Центениъл, Съмит, и останалите американски сортове .. Тука малко ме съмнява че са ги моднали генетиците (особено за Цитрата)
Аурора ... (казват че приличала на марихуана)
Жатец , Мителфрю, Тетнангер (земно, тревисто) Що им викат благородни - не знам, ама са различни от другите
Голдинг или Фугълс (бонбонени сладникави)

Даже и Магнума има характерен аромат, нищо че е горчив сорт.
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 2089
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Мнениеот Martin » 05 Май 2017, 09:30

Уточнение тука, че някои сортове са доста силни на аромат, други просто интензивен специфичен аромат. Цитрата комбинира и двете.
carpe cervisiam
Аватар
Martin
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1062
Регистриран на: 29 Юли 2014, 16:16
Местоположение: Сливен

Re: ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Мнениеот mirix » 05 Май 2017, 23:33

Цитрата е хубаво да в завъдим, харесва ми , но не ми харесва цената и.
Правил съм 2-3 опита с познати за контрабанда ама..
Честно поне на мен иде един момент в който ми писва от цитрата и искам нещо класическо,
Може би моята класация
Цитра ,Амарило
Като ИПА бруталист най драги са ми херкулес, магнум, фюгълс.... Перла и халертау също преобладават в рецептите ми
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: ТОП-5 най-ароматни хмелове /дискусия/

Мнениеот Dejmos » 05 Май 2017, 23:47

Баварска мандарина, Цитра.

Често ползвам Нортъртн Брюър.
Бири - 28, плюс 5 пъти Apple Cider с купен ябълков сок
Малц/зърно - 120 кг.
Последна бира - "Двамата болни", светъл ейл
Последна друга напитка - медовина, брага, каберн-ейл
Dejmos
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 719
Регистриран на: 26 Юли 2015, 11:13


Назад към Разни дискусии и приказки на вятъра

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 8 госта

cron