forum.beer-bg.com

Колеги , някой знае ли откъде мога да намеря учебника на д-р Гунка Йонкова " Технология на пивото" .

Този учебник май е преписан от бай Кунце. И картинките даже са същите.

Дигитализирам книги и ако ми пратите нещо сканирано, дори и писано на пишеща машина, ще го върна обработено в удобни формати

Ето книгата в PDF формат - "Технология на пивото"

16 страници ли е книгата?

Много моля да не се качват продукти на интелектуалния труд за свободно сваляне.
Тоя пидиеф няма да го трия, защото е само 16 стр., но ако се качи цял учебник - трия.
Можете да ползвате други начини - линк към някакъв фри-сторидж.
Или на ЛС ...
Както е видно от аватара ми, не съм пуритан
Ама не ми се занимава с властите пак ...

Държа да отбележа, че не съм качвал материали със защитени авторски права!

Доколкото виждам това е издание за студенти на ХТМУ. Обикновено подобни учебни материали се предоставят вместо "лекции" на съотвентия доц. Едно време ги печатеха на циклостил. Обикновено автора не си прави труда да "регистрира" ISBN или друг вид авторски права, защото авторството на такова произведение е съмнително. По-скоро се нарича компилация по темата.

Не знам какъв е размера на учебника. Може би това са само първите 16 стр. ... не съм сигурен.
ХТМУ имат книжарница, но е в самата сграда. Предполагам, че никъде другаде няма да намериш този учебник.

victoryvt написа:... Тоя пидиеф няма да го трия...

@victoryvt Тоя пидиеф няма как да го изтриете и да искате, защото не е качен във форума. Качен само линк към него.
Може да изтриете единствено линка към файла ... но не виждам какви са притесненията ви, след като във форума не се съхраняват "съмнителни" файлове.

victoryvt написа:Много моля да не се качват продукти на интелектуалния труд за свободно сваляне ...

Защо?
"How to Brew (1st Edition) is free. You are free to enter, read it in its entirety, and print pages for your personal use." - Ей това е пример за интелектуален труд за свободно сваляне. Мисля, че точто в този форум е мястото на подобна книга.

Между другото, Creative Commons е прекрасен пример за комбинация от Защитени Авторски права + свободно разпространение.
Цялото съдържание на Wikipedia e свободно за разпространение и въпреки това е под Creative Commons Attribution-ShareAlike License.

Предполагам че си искал да напишеш "продукти забранени за свободно разпространение" а не "интелектуалния труд за свободно сваляне"?

G.Andonov,проблъмът не е само в това,което Виктор ти е намекнал,а и в нежеланието на светилата,
издали съответните трудове да сътрудничат на домашните пивовари.Дори напротив-без причина,
при първа възможност те обясняват наляво и надясно колко вредно е това хоби.

Айде да не се хапем на дребно.
Не съм обърнал внимание че е линк.
Я си задайте сега въпроса - защо на този линк има пидиеф само с първите 16стр. от въпросния учебник ?
А на Джон Палмър книгата всички сме я чели, и да - само първата е фрии, другите му не са. И има защо.
Пак казвам - нямам намерение да спирам с гърди пиратството, но ако може да е на чужди сървъри.
Мерси.

Е, и аз не исках да прозвучи заяждащо.

Но да се върнем на темата:

http://else.uctm.edu/ е сайта на "ВИРТУАЛНА БИБЛИОТЕКА на ХИМИКОТЕХНОЛОГИЧЕН И МЕТАЛУРГИЧЕН УНИВЕРСИТЕТ – СОФИЯ"
Търсената книга е достъпна по два начина:

- само първата глава - безплатно и без нужда от регистрация. Преди не обърнах внимание и точно този линк съм изпратил.
- цялата - безплатно, но се изисква регистрация на сайта. Не е задължително да си студент. Избирате "Гост" при регистрация.

За протокола ще цитирам текста най-долу на началната страница: "Включването в други сайтове на връзки към материалите в eLSe е разрешено."

Наздраве.