и аз сварих първата бира

[victoryvt]

екстра му е вайцена.
Я питай бай Темелко на кой ден от ферментацията сме пили от неговия вайцен
Между другото - вайцена е най-ароматен в началото, после леко спада .
Абе всякак става, особено наливен от кег.

[rajev]

Вайцена е супер .просто този тип бира не бях го пил .тази ботилка беше за проба на газировката сега мисля поне 7-10 дни да отлежи .Трябва да започвам ейл-а иначе ще закъсам за бира а вече съм се зарекъл ,че за бира на магазина няма да ходя.В петък чакам едни приятели да им сипя по една домашна тъмна и да разберат , че досега са пили само боклуците на комерсиалните производители.Поздрави и наздраве на всички

[mirix]

rajev колкото и да искаш да избягаш, няма как да се оттървеш от комерсиалните бири. На кръчма не можеш да си носиш. Признавам си много ми е приятно да пия бира (домашна бира ) в присъствието на бай Темелко (cervesa). В Пловдив ще дойда , но после на сбирките с София не. Ще ми е драго да се съберем много и да пием много

[rajev]

Аз от комерсиалната бира няма да избягам ама ще намаля на минимум ,много е хубава домашната.Имам един въпрос -нали няма да има проблем ако за ейл-а използвам холертау за горчивина и за аромат

[mirix]

rajev вари и твори братко. Никъде няма да сбъркаш все по добре ще става. Когато спреш да полуаваш коментари по темите си значи си готов

[cervesa]

Mirix и rajev, искам официално да ви поканя като почетни гости на 12 април в Пловдив.
За мен ще е удоволствие да ви почерпя не само с бира(напротив вие ще почерпите),от мен мезето.
С такива като вас се размножават домашните пивовари!(Това е темата с най-много посещения и обсъждания!)
Наздраве!

[mirix]

Наздраве бай Темелко. С удоволствие ще дойда в пловдив, а незнам защо тази тема е най-разисквана. Сега съм сварил едно ала мирикс, и го почнах негазирано. От сега казвам, че на сбирките в София няма дадойда. Имам някакви предубеждения като Дидо.
Много добре знаеш колко ми е приятна твоята компания, а и няма да откажа от мезетата ти.
Напоследък от кахъри и задачи нямам много време за творчесто. Ппаднал съм в дъното на ....

[rajev]

Бих се радвал да се запозная с хората с който до този момент се познаваме задочно от форума.Кажете час и място за 12 април ,да мога да си подредя така нещата че да мога да дойда. Наздраве на всички

[cervesa]

12 април ,тази година (2014),събота,след 10.00 часа,сутринта в Бирария Ягерхоф,Пловдив,ж.к.Тракия,ул. „Съединение“ N4 (срещу бл.1),www.jagerhof.bg

[rajev]

Добре ,ще се постарая да дойда.