и аз сварих първата бира

[rajev]

Бирата и да не е горчива Веско докато пее ще е вгорчи от потта дето ще излее докато препява,идеята на мирикс е добра мойем да го помислим

[rajev]

Айде живи и здрави аз бягам да смятам ,че варя един вайцен в момента

[rajev]

Имам въпрос :Може ли бира да се газира за 3 или 4 дни защото при мен така ще се получи с вайцена при постоянна температура от 20 градуса

[vsd]

Да, може, не се притеснявай.

[daniel.trifonov]

Дрождите, коити са за мътни бири, са такива, че не се утаяват много бързо. При бутилирането има доста голямо количество живи дрождеви клетки в обема на течността, а не в питката на дъното. Това води до бърза и сигурна бутилкова доферментация. Освен това дрождите от вида Fermentis WB-06 и Brewferm Blanche са доста бързички и под налягането в бутилките.

[rajev]

Точно wb-06 ползвах ,значи всичко е точно.Ще изчакам още ден и пращам бутилките на студено да отлежат,след като пробвам бирата ще пиша какъв е резултата .Много благодаря за инфото

[rajev]

това е тъмната

[rajev]

вайцена

[rajev]

досега такава бира не съм пил.Вайцена има вкус който никога до сега не съм опитвал ама е хубава, следва варка на ейл със хмел холертаъ да видим там какво ще се получи .Наздраве

[daniel.trifonov]

Раджев, изглеждат добре, ама вайцена малко трябва да отлежава май. Виж на по-тъмната ти бира как пяната е от еднородни ситни мехурчета, а на вайцена не е точно така. Остави няколко бутилки за седмица две в хладилника и тогава пак пробвай
Иначе за комерсиална пшенична бира съм признал La Trappe - Wit (има я в Карфур и Пикадили, може и по други магазини). Някой вече може да си помисли, че правя реклама. Споменавал съм тази марка и вид на няколко места.