от alvinator » 02 Яну 2019, 19:07
Ползвал съм М44 - US West Coast и M42 - New World Strong Ale.
M44 приличат много на US-05. По мои наблюдения флокулират по-добре, но пък в началото тръгват една идея по-бавно. Предпочитам ги пред US-05.
М42 съм ползвал веднъж заради повсеместната им хвалба колко бързи стартира ферментацията и колко добре изяждат, каквото има за ядене. За съжаление ферментацията ми с тях заседна някъде на 1.016 и не свали повече. Странно е на фона на всички отзиви. Може би проблемът е бил при мен - имаше повече утайка и т.н. Но въпреки това са с много приятен неутрален профил и бих ги пробвал пак.