Rye IPA

[SDS]

Изглежда по тъмна, но е от светлината.
За 10л.

Pilsner malt - 2,5kg
ръжен малц - 0,5kg
Caraaroma - 0.2kg

озахаряване 6л. вода
63*С - 50мин.
72*С - 15мин.
промиване с 8л. вода 80*С

варене 45мин.
10л. бира в голям съд ако чаках 90 мин нищо няма да остане.

Хмел
Summit 16g - 40min.
Citra 20g - 5min.
Citra 15g - 9 дни сухо охмеляване

Дрожди US - 05 около 6гр.
получи се екстракт 1,082 и след разреждането с малко подварена вода стана 1,070 общо 8л.
ферментира 9 дни
краен екстракт 1,012

газирана със захар 5гр/л.

Като цяло съм очарован от аромата и вкуса на citra

най-малката ми доза стана най-трудно нищо не вървеше както трябва обаче резултата е супер.

Наздраве и весели празници на всички.

[SDS]

Първо място в Букурещ категория IPA

[sk1916]

Първо място в Букурещ категория IPA

Браво! Бирата, ако е същата, която донесе на общото събрание, си беше много добра!

[SDS]

Същата е да