Газировка на пшеничени бири.

[dr_slavov]

По спецификация пшеничените бири спадат към силно газираните. С колко грама захар на литър е препоръчително да се газират?

[Martin]

Около 7-9 грама на литър. Зависи. Виж тука на калкулатора.

http://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/

[dr_slavov]

Пробвах различни вариянти с калкулатора, но ми се получава 10-12 гр на литър.
Та затова реших да пусна темата и да почерпя информация от тези с повече опит.

[SDS]

Много е! Гледай крайна плътност захарта да не ти дойде много. Аз при 3 плато слагам около 5-6 гр/за л. Иначе няма отваряне бутилката. По добре по слабо газирана отколкото прегазирана бира.

[dr_slavov]

Воден от същото кредо "По добре по-слабо газирана отколкото прегазирана бира" сложих 6гр/л. И сега чакаме.

[dandilov]

Ще стане!
Пшеничната бира, поради естеството си, винаги прави по-голяма пяна!
Аз слагам 7 грама на литър и на ейл, и на вайцен.
Вайценът прави пяна - чудо!