forum.beer-bg.com

Колеги кои хмелове най често исполэвате эа горчивина и по точно от кои сте най доволни.Като цяло има ли эначение след като е само эа вгорчаване.

Разглеждаш сортовете и избираш тези с ниско ниво на кохумолон.

https://beermaverick.com/hops/hop-comparison-tool/

Имах предвид друго но все пак благодаря на колегата. Все пак единствен се отэова по някакъв начин.
Май не съм на правилното място...Приятнна вечер или ден на всички

Кажи какво имаше предвид точно. Ако направиш това, което ти препоръчах, ще имаш по-мека да кажем на усещане горчивина при едни и същи стойности на IBu. Aко ползваш хмел с високи нива на кохумолони, горчивината при същото ниво ще е по-агресивна. Гледай все пак и нивата на алфа, защото някои сортове са с прекалени ниски. Препоръчвам ти да пробваш да вгорчиш със Simcoe. И все пак това всичко е на теория, направи си няколко варки и с тест определи кое е най-добре за твоя вкус.

Благодаря колега эа отделеното време. Беше ми полеэен съвета ти.Жив и эдрав.
Ще споделя какво съм направил скоро .