Моята първа тъмна бира-със светла душа!!!

[daniel.trifonov]

Честита успешна, първа варка на новия колега!

[ijg_24@abv.bg]

Благодаря!
Със сигурност няма да е последната!
Кроя пъклени планове за по големи количества

[ijg_24@abv.bg]

"Моторчето" работи.....

[ijg_24@abv.bg]

Ферментацията намаля....но колкото гледам количеството толкова повече ми се вижда малко.
И затова без да чакам резултата, днес заредих тенджерката отново.
Рецептата е същата. ...

[delf]

Много добра на вкус нооооо....слаба газировка!
Не знам къде е проблема....газирана е но по слабо, сложих 5гр. на литър захар, преварих я на сироп в микровълновата...ама ще си я глътна с кеф!
Ай наздраве!

[bojo]

С 5гр/л захар действам постоянно и лош резултат не съм видял. Според мен или не е отлежала още (младичка е още ), или капачките изпускат (имал съм случай).

[delf]

Не знам...ще пробвам пак и ще видя.
По важното е че стана на вкус!
Мноооого съм доволен от този факт!

[rajev]

Колега delf като я бутилира бирата на колко градуса бяха бутилките и за колко време? стъклени или пластмаса ,защото ако всички са били стъклени неможеш да разбереш кога ще започнат да се втвърдяват ,затова ако пълниш стъкло пълни поне една пвц за да следиш газировката.При бутилирането сложи ли малко дрожди в бутилките???

[delf]

В пвц бутилки от 2 литра, една седмица престой на около 20 градуса, бутилките се стегнаха, но дрожди не съм ръсил.
Може и от това да е, просто да не е имало достатъчно животинки.
На другите две бутилки ръснах по малко и затворих бирата сега в събота така че ще имам база за сравнение.

[victoryvt]

Кой щам са дрождите ?
Това е от голямо значение, както и колко време е стояла бирата във ферментатора.