forum.beer-bg.com

Отдавна искам да оптимизирам процеса на промиване. Едно от нещата което ме затрудняваше е да поддържам температурата на водата стабилна. Варя изцяло на газ. Докато промивам температурата пада. Запаля котлона тя се качила много и т.н. Затова се ориентирах към електрически HLT с малка автоматизация. Един прост контролер със сонда пусната направо във водата и нагревателя през контактор. Казана е неръждавейка е от пералня Роса. Трудното е махането на фланеца за ел. двигателя (трябва сериозно нагряване) и затварянето на отвора. При мен е заварено парче неръждаема ламарина. Нов нагревател (оказа се, че все още ги произвеждат). Продават го за 2kw, но го замерих е 46Ω което е малко над 1kw. И така ще върши работа. Кран монтиран на отвора за маркуча. От вътре има нипел, свързан с отвора на дъното със силиконов маркуч. Общо взето е това.
Единствено се чудя дали има нужда по някакъв начин да се разбърква водата. Ще има ли големи разлики в различните части на съда?

Ако загряването ти е в долната част, няма да имаш различни по температура зони.

При LIDL-ската тенджера, с 1.8 kW нагревател отдолу, при около 12 л. вода (4 кг. малц) при вдигане от една температура на друга понякога прави 10-на градуса разлика в температура горе и долу и няма как без циркулация (било то и ръчно, с канче, щото последните пъти ме домързя да вързвам помпата към "системата"). С бъркане според мене се губи повече топлина и по-бавно се стига от една пауза на друга.

Тук става въпрос само за HLT. Въпроса е къде да сложа датчика който управлява награването и ще има ли нужда от разбъркване.
За да може да се контролира Т до края на промиването, датчика трябва да бъде близо до дъното. При това положение когато там се достигне зададената Т в горната част на съда ще бъде ли много по-висока? Това е дилемата. Към момента разбърквам ръчно от време не време.

а, не съм дочел, сори - за HLT-то ми (разбира се пак е LILD тенджера ) ползвам само заводския датчик, който е на дъното - доктор по химия ми е казвал, че за чистата вода няма голямо значение къде мериш (теоритически би трябвало да се мери там, откъдето излиза) - предполагам, ако тепърва ще го дупчиш и сложиш малко над дъното (и встрани от нагревартеля), няма да сбъркаш (много ). аз лично не съм виждал HLT да има бъркалка или (авто)циркулация.

Още не съм дупчил. Просто потапям датичка в долната половина на съда. Но мисля да го поставя към дъното.
Как да уплатня датчика? Няма резба. Има едни тръбички затворени от единия край, а на другия резба. Датчика се пъха в тях. Но не знам от къде да се снабдя.

Аз съм с ето такъв на MLT-то. Пробил съм отвор за 1/2 и пасва перфектно. Реално можеш да направиш същото в долната част на HLТ-то, но вместо да ползваш термометъра, да пъхнеш вътре сондата. При мен е поцинкован казан - ел. тенджера и се проби лесно, няма и течове. Струваше 10тина лева в местния магазин за ВиК.

Точно това търся. Ако е дест лв с термометъра ще го взема комплект. Очаквах доста по-висока цена, затова търсех само тръбичката.

Толкова е, мога да ти кажа къде, ама ти май не беше от София? Има един магазин за ВиК ето тук