forum.beer-bg.com

Днес намерих едно изостанало джоланче във феизера. Понеже не ми остана време, го нагласих чак сега с подръчни материали. Мисля да го оставя цяла нощ на 100 гр. пък да видим какво ще стне. Ето малко разкази в картинки.

Джоланчено намазано с зехтин овкусено със сол, чер пипер, червен пипер и шпиковано с пресен чесън. Нарязани морковчета пресен лук и зелен лук. 2 дафинови листчета.

Отгоре загънато със свежа китка от салвия,девисил,магданоз,джоджен.
Сега отлежава така в хладилника.

Както са казали старите хора утрото е по мъдро от вечерта. Ще видим какво ще се е сътворило.

Идеята с пресните подправки много ми хареса.

Колега Мirix да попитам ти тоя джолан като го правиш цяла нощ за закуска ли ще го подхващаш???

Ръжев днес бях на Русенско и не успях за закуска. За обяд става идеално, но за съжаление го претоплях тази вечер.

Aз джолана го слагам рано сутрин с моркови и едро нарязани картофи и 70мл червено вино всичко в глинен гювеч на 150 градусаза.

Аз го слагам късно вечерта в затворен глинен съд на 110* и е готов за обяд на следващия ден.

Dejmos това беше и моята идея, ама малко се получи промяна в програмата.