Пиле с пресни картофи на фурна.

[mirix]

Здравейте,
Ще опиша без да прикачам снимки, евентуално утре може една порцийка.
Имах пиле, купих се пресни картофки, калибър около 3-4 см. Мислех да правя пиле с картофи в една тава. Понеже бях подбрал грешната тава, оцапах я. Та реших да са отделно нещата.
За пилето.
1 Пиле.
сол, чер пипер ,червен пипер, малко кимион, чесън на прах, куркума. Пресен лук и чесън, сов сос, лимонов сок, бяло вино.
наредих пилето в тавата и го олях със зехтин. Поръсих отгоре подправките. Нарязах лука и чесъна с размер около 1 см. Разбърках добре всичко и добавих около 150 мл. бяло вино и 100-150 мл вода.
И хайде в загрятата фурна на 180 гр. на вентилатор.
Захванах се с приготвянето на картофите. Наредих ги в тавата, облях ги в зехтин и ги осолих, сложих също червен пипер, малко чер пипер и кимион, чесън на прах обилно. Добавих накълцан лук и чесън но на по ситно, около 3-4 мм. Нарязах копър и поръсих със суха мащерка. Разбърках добре и добавих около 5-6 мм. вода на дъното на тавата.
Месото се пече около час час и 10 мин. , а тавата с картофите около 30-40 мин.
Стана, чудно. Поне на мен ми липсваше нещо в картофите. С бира може да стане и по добре, но нямаше излишна!
Наздраве!