Воден клапан S-образен

Воден клапан (затвор) , Airlock, аеротапа и т.н.
Служи за да пречи на влизането на въздух във верментора като в същото време позволява на отделящият се по време на ферментацията въглероден двуокис да излезе свободно.
Напълва се с вода до отбелязаното място.
Препоръчва се за по-голяма стерилност да се ползва вместо вода - спирт или дезинфекционен разтвор.