Mangrove Jack's Craft - Cider M02

Сухи дрожди в пакетче от 9 гр.
Подходящи за всякакъв вид сайдер.
Продуцират високи нива на естери, съчетани с прекрасна дълбочина на вкуса като по този начин развиват пълния потенциал на плода.
Достатъчни са за 25л. ферментираща мъст.
Температура на ферментация 12-28 гр. Целзий
Атенюация - голяма.
Флокулация - много голяма.

This cider yeast is a high ester-producing strain, imparting wonderful flavour depth, revealing the full fruit potential of the juice. Ciders fermented using this strain are exceptionally crisp, flavoursome and refreshing in taste. This highly robust yeast has good fructose assimilation and is capable of fermenting under challenging conditions and over a wide temperature range.

Flocculation Rate: 5 (very high)
Final Gravity: low (high attenuation)
Recommended Temperature Range: 12-28°C